近日，
为加强新学期学校食堂食品安全监管工作，
许昌市市场监督管理局魏都区分局
对辖区内学校食堂开展了食品安全“大体检”，
全面排查风险隐患，
切实保障广大师生饮食安全。
在许昌市第一中学，许昌市市场监督管理局魏都区分局的检查人员依次查看了学校食堂的各项制度、食材采购进货票据、以及出入库台账登记情况。
随后检查人员又重点检查了
从业人员健康证是否齐全有效、
环境是否整洁卫生、防尘、防蝇、
防鼠、防虫设施是否齐全有效、
餐饮具消*是否规范、
食品是否按规定留样等。
针对检查中存在的不足，
检查人员当场提出整改意见，
并要求学校立即整改，
及时消除食品安全隐患。
同时，
检查人员也要求管理人员
加强对食堂食品安全的管理力度，
强化从业人员日常管理培训，
严格落实各项食品安全管理制度，
让学生吃得安全，吃得健康。
许昌市第一中学副校长刘联辉：
首先还是把好源头关，所有的食材进入到学生食堂必须是合格的，符合国家标准的；第二点，我们继续做好校长陪餐制度，校长陪餐制度现在我们一直在坚持，做的好处就是我们能够及时发现问题，及时反馈和解决问题；第三点我们继续做好我们外界监督工作。
学校食堂的安全卫生
关系到学生的健康与学校的稳定发展。
学生是祖国的未来，
学生的健康牵动着千万个家庭的心，
所以，
校园食品安全工作一刻都不能松懈，
那么保障校园食品安全，
我们都应该从哪些方面努力呢？
许昌市市场监督管理局魏都区分局西大所所长吴晋：
一、学校食堂应当建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。从事食品工作的从业人员应当每年进行体检，取得健康证明后方可上岗工作。学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。
二、学校食堂应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品与直接入口食品原料与成品或者半成品交叉污染。避免食品接触有*物、不洁物。
三、进货查验记录和相关凭证，保存期限不得少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于两年。使用农产品的记录和凭证保存期限不得少于六个月。
此外，学校食堂应当对每餐次加工作制作的每种食品进行留样，每个品种留样量不得少于克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。同时建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。如违反相关规定，检查人员将依据《食品安全法》相关规定，根据情节处于警告、责令改正、经济处罚等。
为进一步加强校园食品安全监管，当天，检查人员还开展了校园周边食品安全检查行动，全面排查风险隐患。
今日话题：
食品安全问题是大事儿，日常生活中咱们都要记得提醒自家孩子，不食用来历不明的食品；不购买“三无”食品，不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料等，要学会对垃圾食品说“不”！
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