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冬至各地的风俗及饮食文化 [复制链接]

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冬至是二十四节气之一,冬至被视为冬季里的大节日。在民间流传着冬至大如年的说法,又被人称为小年。

冬至作为冬季寒冷气候的开始,冬至是北半球各地一年中白昼最短的一天,过了冬至一天长一线。

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,冬至时节饮食宜多样,谷类、水果、蔬菜合理搭配。适当选用高钙食品。

各地冬至是有不同的风俗,中国北方大多有冬至吃饺子的习惯,这一习俗形成了独特的饮食文化。当然也有例外的比如羊肉汤可以帮人们驱除寒冷。

南方大多吃米饭或者汤圆,台湾糯糕酿酒,冬至面等等美食各个地方的风俗不同,饮食也略有差异。

《冬至》——杜甫

年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。

江上形容吾独老,天边风俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸,路迷何处见三秦。

谚语

清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。

冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。

冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。

冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。

冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。

冬至不冷,夏至不热。

冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。

冬至暖,烤火到小满。

冬至西北风,来年干一春。

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