相信大家都听过晚餐要吃的像乞丐这句话，这说明了晚餐怎么吃是非常重要的，要像贫穷的乞丐那样，不建议吃大鱼大肉，否则会影响睡眠等，甚至时间长了对健康有危害。那么，晚餐吃什么?晚餐吃什么减肥?一起来看看吧。
晚餐吃什么
营养师推荐，吃晚餐的时间要早，而且不要吃完饭就立即睡觉。另外晚餐也不能吃太饱，最好是八分饱就行，这样才是对身体是最好的。而且晚餐的味道要清淡，不能高油、高盐等，因为这样会容易导致人们患上各种的慢性疾病，或者肥胖等。那么，晚餐吃什么才营养呢?
1、主食必不可少
晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等，最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。
2、多吃含纤维比较多的食物
晚餐应该多吃一些含纤维素丰富的食物，比如蔬菜、粗粮等，因为纤维素能帮助人体肠胃的蠕动，从而增加身体的消化功能，这样有有利于睡眠。
3、白领多吃一些酰胆碱
酰胆碱有增加人们记忆力的功效，所以是非常适合白领或者脑子的工作者食用。日常生活中常见的含有酰胆碱比较多的食物有菠菜、紫菜、芹菜、紫米等。
4、晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物
因为这一类食物都是不容易消化，容易增加肠胃的负担。
5、晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。
6、少吃高钙食物
晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。
晚餐吃什么减肥
减肥的人都知道要严格的控制饮食中摄取的热量，尤其是晚餐吃什么直接影响着我们的减肥效果。因此，选择晚餐吃的食物很重要，那么晚餐吃什么最减肥呢?
1、粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
2、凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
3、红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
4、醋
专家介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少~千卡。
5、豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。专家指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
6、消化饼
超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。
7、蜂蜜
晚上的用餐时间最好是在7点以前，这样才能有充裕的时间去对这些食物进行消化以及吸收，不仅如此，同时还能避免热量在体内堆积从而转化成脂肪。晚餐的最佳选择非蜂蜜莫属，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出*素，从而帮助我们恢复平坦的小腹。
8、杏仁
杏仁是很多人都喜欢的一种坚果，它不仅营养丰富，同时就算多吃也不会导致肥胖。而且在杏仁中还含有大量的单不饱和脂肪酸，这种物质有利于降低血糖，而其中所含有的纤维则可以有效的减少饥饿感。经过研究发现，杏仁中的营养非常丰富，不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、b族维生素、维生素C、维生素等营养物质，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
9、牛奶
想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。
总结：通过以上的阅读，相信大家对晚餐吃什么这个问题详细的了解了，晚餐最好吃一些容易消化的食物，比如粗粮、蔬菜等，另外也不能吃太油腻、高盐的食物，而且也不能吃的太饱。
