对于拥有世界上最好吃的中餐的中国人来说，吃饭的时候往往会被五颜六色、五花八门、香气扑鼻的饭菜给困扰住。经常会有不知道吃什么的情况。中餐的菜系庞大、菜品种类繁多，但是这一日三餐大家基本少不了，所以在吃上面多种多样的菜品虽说给了我们选择的余地，但是也困扰住了我们不知道该吃什么好。拥有如此多种餐品的我们都是如此，那么咱们的邻居韩国和日本他们的一日三餐究竟是什么样的呢？
通过观察和一些亲身经历，小青想用“贫穷又精致”这五个字来评价他们。
韩国和日本的消费相对中国来说要高出不少。咱们这里卖的日常生活用品，例如蔬菜、肉、蛋、奶等价格算是比较便宜。但是到了日本和韩国就不是如此了。由于它们两个国家占地面积较小，所以许多食材都依赖进口，自然而然的这个价格就比咱们的贵。所以他们在吃饭做饭上面也体现出了不一样的“贫穷”。
先拿韩国来说，韩国人吃饭一般是主食、烤肉加泡菜。另外还有海带汤等。在韩国泡菜是必不可少的东西，除了泡菜之外，大酱也是一日三餐的必需品。在韩国，很少有蔬菜是炒着吃的，那些和米饭混合在一起做炒饭的除外。蔬菜到了韩国基本上就只有一个命运，那就是被腌制、被蘸酱。
在韩国人餐桌上常见的蔬菜只有那么几种，分别是白菜、生菜、紫苏和韭菜。至于包菜则经常被做成沙拉。韩国人吃饭还有一个特点，那就是如果家中没有泡菜的话，他们会将蔬菜临时用泡菜酱腌制一下做成泡菜。然后再配上烤肉或者是米饭一起吃。相比白菜，韭菜的命运在韩国还好一点，除了被腌制之外还会被用来做汤、烤制。至于炒韭菜则在韩国很少见。
在韩国早餐一般会煮一些鸡肉粥然后配着咸菜吃，至于中午和晚上他们吃的基本上大致相同。每天都是那么几样，可是在这种菜品“贫穷”的条件下，他们吃东西的架势还真的算是很精致的。
正常的韩国一家三口吃个晚餐少说要用掉七八个小碗。而这些小碗基本上都被用来盛装各种泡菜。韩国人吃泡菜必须一种泡菜放在一个小碗里，一顿饭吃上四五种泡菜很常见。另外再煮上一大锅的海带汤，然后再准备一碗和紫苏搭配的甜辣酱。在他们眼里似乎对于“拼盘”这种盛菜方式根本没有任何概念。虽说吃的东西比较简单重复，但是这种精致的生活态度在咱们国内可是很少见的。
对比韩国，日本人的一日三餐就要好很多了。日本是一个非常注重饮食文化的国家。什么样的食物应该用什么样的就餐方式他们把控的可是比谁都严格。他们的一日三餐也体现出了这种非常严谨的饮食态度。而他们吃饭时的“穷”，则体现在了主食的单一性上面。
日本人是非常喜欢在家自己做饭自己吃的。最主要的原因除了省钱、好吃之外，对于精神眼里打的日本人来说，做饭也成为了一种减轻压力的方式，在家中做饭吃饭会有一种非常温馨的感觉。并且吃饭的时候也严谨地遵守自古流传下来的规矩。
对比韩国，日本非常喜欢炒菜，如果是在家做饭那必定不会像韩国人那样找几个碗装几种泡菜就当作今天晚上要吃的菜。并且日本也非常善于在主食上下功夫，对于米饭来说，日本真是将它们给吃出了花。
咱们先抛开日本的早餐不谈，日本的午餐和晚餐基本上都是以大米饭为主食。至于拉面什么的就相当于咱们平常在家吃够了然后出去吃兰州牛肉面一样。对于日本人来说，一天基本上是两顿米饭并且一年四季都是如此，他们如果不变着花样吃的话恐怕会吃够。所以日本的主食米饭能够搭配的东西是真的多。
米饭配纳豆是咱们最常听说的吃法，看一些日本吃播吃饭的时候加入纳豆之后还会再往里面磕上一个生鸡蛋，然后撕碎一些紫菜撒上一些芝麻和米饭搅拌在一起。虽说这样吃着非常香甜，但是它在普通日本家庭的餐桌上出现的频率并不高。他们吃米饭最经常配的一般只有纳豆。
日本人吃晚餐一般会搭配四菜一汤，这四个菜里必须要有肉类。在日本吃鱼的频率要比吃猪肉或者牛肉的频率高很多。至于汤一般都是那种豆腐、海带一起煮的味增汤。他们在吃饭的摆盘上也非常讲究，一般会用清新素雅的盘子装菜，然后菜不会太满，盘子的边边角角没有任何汤汁。这点比韩国的摆盘还有过之而无不及。
除此之外，如果是一家三口在吃饭，那么坐主位的一般都是家里最大的男性。吃饭的时候一般都会以他为尊。吃完饭之后洗完收拾餐具的步骤就交给妻子。这种他们自古沿袭下来的传统也算得上是他们吃饭时“精致”的另外一面。
其实将他们的一日三餐跟咱们一做对比就会发现他们吃的是真“贫穷”。从早餐来说，咱们有包子、油条、粥、烧麦、煎包、肠粉等等。但是57%的日本人每天早上只吃面包和牛奶。而韩国人的早餐一般都是在便利店解决，便利店里面的食物就是那种批量生产的包子、烤肠、三明治和盒饭。
至于午餐和晚餐他们讲究的是吃得精致，而咱们讲究的是吃得饱吃得舒服。两者对比差距很大，但是对于从小吃到大的本地人来说，习惯已经成为了自然。翻看他们的一日三餐在和我们一点点对比，发现用“贫穷又精致”来形容最为恰当最为合适。
