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1、Symrise推出微生物组研发平台SymProBiome，将用于针对皮肤、肠道和口腔的新产品开发
2、CitrusExtractsLLC重新配制全天然柑橘纤维粉末CitraFiber
3、SolarFoods将在年之前推出基于空气和电力的蛋白质Solein
企业
1、ADM发布可推动增长的八大关键消费趋势
2、ADM投资生物技术公司AciesBio
3、Clasado与PathwayInternational合作，将共同上市益生元成分Bimuno
4、ArmadaNutrition将新建营养保健食品工厂，以提高其运营能力
5、Shiru获万美元融资，将用于开发植物性食品新成分
6、AbbotsButcher在A轮融资中获万美元
法规与监管
1、国家卫健委发布关于食叶草等15种“三新食品”的公告
2、国家食品安全风险评估中心发布《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》公开征求意见
3、国家食品安全风险评估中心发布《公开征求C10-C22脂肪酸聚甘油酯等10种食品相关产品新品种意见》
4、OptiBiotix的体重管理产品SlimBiome已获加拿大卫生部监管批准
1、Symrise推出微生物组研发平台SymProBiome，将用于针对皮肤、肠道和口腔的新产品开发
Symrise正推出SymProBiome，这是一个微生物组研究和产品开发平台。据悉，该平台将用于数据收集，并可使制造商加深对微生物组的了解，将用于皮肤、口腔、肠道、头皮和腋下区域的成分开发。（来源：nutritioninsight）
2、CitrusExtractsLLC重新配制全天然柑橘纤维粉末CitraFiber
CitrusExtractsLLC已重新配制全天然柑橘纤维粉末CitraFiber，将用于植物性肉类、乳制品、糖果和酱料等。据悉，CitraFiber来源于升级改造后不含果肉的柑橘皮，使用专利工艺去除油和糖，其膳食纤维含量、果胶含量可分别达95%和46%。此外，CitraFiber无色、无味、特性亲油，不仅可作为各种食品配方中淀粉、过敏原和化学稳定剂的替代品，还可被用作天然乳化剂。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
3、SolarFoods将在年之前推出基于空气和电力的蛋白质Solein
SolarFoods正采取措施扩大其替代蛋白Solein的生产。据悉，该蛋白质将由用电和空气培养的微生物制成。此外，该蛋白质制造工厂已经开始建设，预计将于年上半年投入生产。（来源：foodingredientsfirst）
1、ADM发布可推动增长的八大关键消费趋势
ADM根据其专有的外部消费者洞察平台的深入研究，发布了第二份年度全球消费者趋势清单。据悉，该清单包括推动当前和未来全球增长的八项关键消费趋势。
八个趋势包括：1)消费者正通过均衡的饮食和生活方式来主动保持身心健康。2)植物基生活方式。3)微生物组是健康的根源。4)清洁和透明的采购。5)宠物食品的最佳选择。6)精确和负责的动物饲养。7)可持续性。8)先进的可再生能源和生物解决方案。（来源：nutritionaloutlook）
2、ADM投资生物技术公司AciesBio
ADM已对生物技术公司AciesBio进行了领先的股权投资，投资金额未公开。据该公司称，这项投资将使ADM能够利用AciesBio广泛的微生物能力和合同制造服务，在精密微生物发酵行业中更快地扩展其项目。（来源：foodbev）
3、Clasado与PathwayInternational合作，将共同上市益生元成分Bimuno
Clasado与保健成分分销商PathwayInternational合作，将在澳大利亚和新西兰共同上市益生元成分Bimuno。据称，Bimuno是一种可滋养双歧杆菌的有益菌，与消化健康、免疫、认知和心理健康等关键领域相关。（来源：nutritioninsight）
4、ArmadaNutrition将新建营养保健食品工厂，以提高其运营能力
ArmadaNutrition正在犹他州新建一座占地,平方英尺的营养保健品工厂，以扩大其运营能力。据悉，该工厂将于年第二季度全面投入运营。此外，它将获得BRC、NSF、NSFforSport和ISO等认证。（来源：nutritionaloutlook）
5、Shiru获万美元融资，将用于开发植物性食品新成分
可持续植物成分公司Shiru已完成万美元的A轮融资。据悉，Shiru将利用这笔资金建设其团队，还计划在年上半年搬入位于加利福尼亚州的新总部，并开始扩大制造规模。本轮融资由S2GVentures领投，LuxCapital、CPTCapital和YCombinator等跟投。此外，Shiru计划将于明年交付首批原料。（来源：foodbev）
6、AbbotsButcher在A轮融资中获万美元
植物肉公司AbbotsButcher已在A轮融资中筹集万美元。据该公司称，新资金将用于支持零售分销扩张、新产品开发及其在餐饮服务渠道的增长。本轮融资由MelitasVentures领投，OwenWilson、Woody和LauraHarrelson以及现有投资者Unovis和SOSV跟投。（来源：foodbev）
图源：pixabay
1、国家卫健委发布关于食叶草等15种“三新食品”的公告
国家卫健委根据《食品安全法》规定，发布《关于食叶草等15种“三新食品”的公告》。据悉，相关产品新品种的安全性评估材料已通过专家评审委员会技术审查。（来源：国家卫健委）
原文
