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冬季养生饮食,多温热少寒冷果然公社 [复制链接]

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俗话说得好:“立冬补冬,补嘴空”。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。在我国民间一直都有“立冬补冬的习俗”。

“立冬”节气,表示开始进入冬季,一般在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。此时节,正是需要温热滋补的好时节!吃些滋补的食物,不仅能帮忙抵御冬季的寒冷,还能让您温暖整个冬季!

今天果姐给亲们,推荐了8款立冬后,冬季进补的食物,一起来看看吧!

雪梨沙参玉竹煲排骨

准备材料:排骨适量、雪梨1个、沙参适量、玉竹适量、麦冬适量、盐适量、料酒

准备适量玉竹沙参和麦冬。排骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净。雪梨洗净去心切块。将排骨和沙参玉竹麦冬一起放入砂锅中。放入雪梨块。加入适量的清水。大火煮开转小火煲1个半小时。汤底慢慢呈白色。出锅前再加少许盐调味即可。

蒸小米丸子

:小米50克、猪肉克、胡萝卜半根、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉2茶匙、葱适量

小米清洗后提前1小时泡上,浸泡好的小米沥水。将猪肉放入搅拌机中,搅打成肉馅;胡萝卜去皮后擦成丝,放入肉糜里,放入葱花;放入盐、糖、生抽搅拌均匀,再放入淀粉顺时针搅拌均匀,直到肉馅上劲;取一小勺猪肉馅放手心,用两个手掌尽量搓圆,不要太大,然后放入小米上面滚一下,让肉球均匀的包裹上小米;做好的小米丸子放入蒸锅上蒸25分钟,把小米丸子蒸熟透即可。

冬瓜——降低血糖

冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣——提高人体免疫力

冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。

注:图文部分内容来源于网络,如有侵权,请联系告知!谢谢!

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