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好好吃饭疫情防控常态化阶段如何科学饮食 [复制链接]

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俗话说“民以食为天。”

疫情防控常态化阶段

市民该如何吃,才能吃出健康防疾病?

市疾控中心专家来告诉你

一要吃得科学

中国家庭,普遍一日三餐。熟记“早吃好,午吃饱,晚吃少”,建议三餐的能量配比应为3∶4∶3,两餐之间间隔4—6小时为宜。

二要吃得均衡

在疫情防控常态化期间,大家一定要注意保证充足的蛋白质摄入。鸡蛋、鱼肉和猪牛羊肉、牛奶、豆类和坚果都是蛋白质的优质来源。

三要吃得安全

在日常生活中,要注意养成良好的卫生习惯,在采购、储存和处理食材之前都要注意勤洗手,同时还应注意定期彻底清洗容器、案板、刀具和水池等,避免交叉污染。此外,还要注意生熟分开、食物烧熟煮透,选购新鲜食材。

与此同时

还要提醒大家的是

在购买和加工进口冷链食品时

要注意以下几点

要到正规的超市或市场选购进口冷链食品。选购时,注意正确佩戴口罩和一次性手套,避免用手直接接触食品外包装。购物后,应注意及时清洗双手。

储存处理时,在家中处理冷链食材时要注意勤洗手,厨房保持通风和清洁,防止飞溅污染。处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置。

进口冷链食品在放入冰箱前应先装入干净的食品袋,包装上注明日期,尽可能固定区域存放,尽快食用完毕,避免长时间存放。

厦门日报记者:陈莼整理来源:厦门市疾控中心

编辑:曾欣悦值班主任:蔡萍萍

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