明日处暑,这6种食物记得给家人吃,清火润 [复制链接]

明日处暑，这6种食物记得给家人吃，清火润秋燥，家人安康迎秋天。明日就是处暑节气了，即为“出暑”，也标志着炎热的气候已经接近尾声了，这个时候暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡，迎来了夏秋换季的时节。但这个时候我们还是不能掉以轻心，因为处暑后还会迎来一轮短期的回热天气，也就是我们常说的“秋老虎天”，可别小看了秋老虎的“威力”，炎热酷暑程度不亚于三伏天，因此，到了处暑这天，我们依然要做好消暑的准备，日常饮食注意补水，多吃一些消暑润燥的食物，对预防“秋燥”也很有好处。处暑节气不同的地区也有不同的饮食习惯，有的地区有处暑吃鸭子、喝酸梅汤、吃白丸子等等，适合处暑吃的食物还有挺多的，接下来分享6款处暑节气的传统食物，明天记得挑一些家人爱吃的做给家人吃哦，既顺应节气，还养人对身体好。处暑节气，记得给家人吃这6种食物，消暑润燥，安稳度过夏秋换季。一起来看看都有哪些食物吧。

1、百合

百合是秋冬季节的时令食材，即可入药材，也可以入菜、煲汤、煮粥等等。现在市面上的大多都是干百合，烹饪之前可以先用清水泡发一下，鲜百合在每年的10-11月才开始大量上市。味甘微苦，口感清脆，吃百合具有清火、润肺、安神的功效，处暑节气气候依然炎热，而且还伴随着秋燥天，因此这个时候吃点百合对身体健康很有益处。百合搭配鸭肉一起煲汤，做成百合鸭也是非常适合处暑节气吃的。

2、鸭肉

鸭肉一年四季都适合吃，当一些适当的节气吃它营养更佳。鸭肉味甘、性凉，是一种鲜香滋补不容易上火的食材。也是秋燥天进补首选的肉类食材之一。民间也有“处暑送鸭，无病各家”的说法，也是有它的道理的。鸭肉具有滋阴养胃的作用，肥而不腻，尤其是老鸭，处暑节气用来煲汤喝再合适不过了。处暑节气炎热，秋燥天需要进补，喝老鸭汤鲜香滋补还不上火。处暑吃鸭肉，建议做成老鸭汤、白切鸭、酸梅鸭等吃法，不建议烤制油炸，那样热量过多，还容易上火。

3、酸梅汤

酸梅汤是炎热夏季必不可少的解暑汤之一，处暑节气这天虽然，暑气渐渐减退了，但秋老虎天的威力也不可忽视，这个时候依然还是要做好防暑降火的准备。酸梅汤酸酸甜甜的，既能生津止渴，还能滋润喉咙，起到很好的降秋燥，润肺的作用。民间也有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语，所以大家，处暑节气有空的话，不妨给家人煮一锅酸梅汤来喝，对健脾开胃，助肠道消化也很有好处的。

4、冬瓜

冬瓜是一年四季都能吃得上的食材，热天吃它营养效果最佳，冬瓜水分足，口感清香，有很好的清热消暑作用，处暑节气后，迎接秋老虎天不妨多吃一些冬瓜，冬瓜消暑更滋润一些，比起苦瓜的含量，处暑消暑更适合吃冬瓜。不仅能消暑又美容，吃它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清胃降火及消炎的功效。可谓是好处多多。处暑节气最经典的搭配，当属冬瓜老鸭汤了，可可以拿来清炒，也是非常不错的。

5、凉茶

凉茶是两广地区人们在炎热的夏季经常会喝的，入口虽苦，但回甘，清热败火特别好。处暑这天可以适当的喝一些，给身体败败火，迎接秋老虎的燥热气候，处暑喝凉茶，也有入秋要吃点“苦”的说法，对清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。凉茶自己煮配方比较复杂，可以到一些老字号的凉茶店买上一杯来喝，简单也省事。

6、白丸子

南方部分地区在处暑这天也有吃白丸子的习惯，这里的白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一个个小丸子，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻，是一道香甜解馋的美味小吃，大人小孩都很爱吃。当然糯米不是特别好消化，不建议多吃，偶尔吃点也是可以的。处暑节气吃白丸子，既能解夏天的口腻，还有圆圆满满的美好寓意。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是6种处暑节气会吃的传统食材，不同地区的饮食习惯不同，处暑节气吃的食物也不大一样，但大致都是离不开消暑润燥的，明日就是处暑节气了，以上6种食物，明天大家有空不妨选择一些家人爱吃的做给家人吃，既能顺应节气，鲜甜美味的同时，还能滋养身体，对身体健康有益。你的家乡处暑这天又有哪些因素习惯呢，可以留言一起交流分享哦。