虽然现在的人们很注重饮食健康，日常锻炼。但是我们会发现，患癌得癌的人却也变多了，许多的人因为癌症这个疾病，离开了人世。
虽然说现在的医疗水平进步很大，但依旧还在寻求治愈癌症的方法，大多数时候，癌症的治疗更多的是保证患者的生活质量，延长生命而已。俗话说，防范远胜于治疗，任何疾病提早的预防才是最好的“治疗手段”。
那么日常生活中应该怎么做才能更好的预防癌症呢？
很多疾病跟我们的饮食有关系，癌症也不例外，关于预防癌症，有以下7条饮食定律，你看你能守住几条。
1、少吃或不要吃隔夜饭菜，我们吃剩下的隔夜饭菜会产生亚硝酸盐，放的时间越久则产生得越多，此类物质进入人体会生成亚硝胺，有直接诱发癌症的危害。有数据调查显示，剩饭菜放在冰箱超过6小时，其含有的稀硝酸盐物质就会超过国家标准。一般我们放一个晚上都不止6个小时了。
2、少吃腌制、熏制和深加工的食物，因为这类食物在制作的过程中也会生成一些致癌物质，比如硝铵类跟苯并芘，并且含量还不低，容易引发人体所有的脏器肿瘤，尤其是消化系统的肿瘤更为多发。
3、避免食用霉变食物，因为霉变的食物是黄曲霉最喜欢栖息的地方。特别是花生、玉米、等淀粉含量较高的食物。致癌性远远高于其它的物质，被称为致癌之王。
4、戒烟少饮酒，这两样东西可谓是百害而无一益，在所有的酒精类饮料，都因为其含有酒精而成为癌症的诱发因素。在一些调查中显示，长期饮酒会让肝癌发生的几率提高20%，肠癌则是18%。而吸烟者，得肺癌的几率远远大于不吸烟的人群。
5、油炸食物要少吃，更是不能长期食用。很多人都喜欢食用油炸的食物，其吃起来脆香的口感都让人回味无穷，但是经过油炸的食物会在制作过程中产生丙烯酰胺物质，进入人体后会转换为环氧丙酰胺，可诱发细胞突变。
6、烧烤类食物不多吃，而且也不要配啤酒，烧烤类食物会在制作过程中产生多环芳烃类物质，该物质是极具有致癌作用的化合物，容易引起消化系统肿瘤。特别是吃烧烤搭配喝啤酒时，酒精会加速致癌物在体内的溶解，令其致癌性进一步加强。
7、不大量食用红肉，红肉也就是常见的猪肉，牛肉，羊肉等，因为烹饪前呈现红色。红肉中含有一种被视为外来分子的糖分子，由于人体本没有这种分子，因此人体免疫系统会不断产生抗体，进而导致炎症，促发肿瘤形成。在平时应该控制进食的量，减少致癌的风险。
