冬季想抗寒就要补气血,多吃这3种食物,营 [复制链接]

寒冷的冬季让人总是想要找到一些能够抵御寒冷的方法。而在这个问题上，有一个很重要的角色，那就是我们的身体，特别是身体内部的气血。补充足够的气血不仅能够提高抵抗力，还能给我们带来活力和温暖。因此，今天我将向大家介绍三种非常适合冬季补充气血的食物，并分享一些美味的食谱。

猪肝是一种受到广泛推崇的肉类食品，尤其对于女性朋友来说，在经期或是孕期，它更是不可或缺的营养源。猪肝富含丰富的铁元素，可以促进血液循环，增加氧气供应量，从而提高我们的抵抗力。此外，猪肝中还含有丰富的维生素A和维生素B族，这些营养物质有助于调节身体机能，提高免疫力，保持良好的精神状态。

做法：将猪肝清洗干净，然后擦干表面的水分。然后准备一些粗盐、八角、花椒、干辣椒等，放入锅中干炒，炒出香味，炒至盐微微发黄。接着取出适量炒好的盐，再放入猪肝，然后倒入刚刚出锅的盐，完全盖住。开小火焗20分钟，再开大火焗10分钟，就可以出锅了。把猪肝取出，刮掉表面的盐分，最后切片装盘即可。

补充气血需要多食用富含铁的食物，猪肝就是一个不错的选择。此外，还可以将猪肝与其他蔬菜搭配炒制，增加口感的多样性。而对于不喜欢在家炒猪肝的朋友，可以选择在餐厅或者市场上品尝具有独特口感的猪肝料理。总之，无论是家常烹饪还是外出就餐，猪肝都是一种非常适合冬季补气血的美食。

黑芝麻是一种不可小觑的超级食物，它富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和纤维等多种营养物质。其中，黑芝麻中的维生素E是一种重要的抗氧化物质，有助于维护我们的血管弹性和稳定，提高免疫力。同时，黑芝麻还是一种良好的补血食物，它可以促进血红蛋白的生成，增加血液中的红细胞数量，从而补充我们的气血，驱散寒冷。

做法：黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用。干锅中倒入黑芝麻，小火炒熟。这个过程需要我们勤快地翻动，避免芝麻糊在锅底。小心哦，芝麻在锅里会跳起舞，要小心保护自己哦。接着，将糯米倒入干锅中，同样小火炒熟。等到糯米中的一小部分开花，就可以停火了。接下来，要将炒好的黑芝麻分次放入料理机的干磨杯中磨成粉。同样，糯米也要打碎成粉。将打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中搅拌均匀。每次喝的时候，可以根据个人喜好加入适量的糖和热水，调成糊状。浓度可以根据个人口味选择，调制出你喜欢的口感。

除了黑芝麻糊，还可以将黑芝麻粉加入到各种烹饪中，如面食、甜品、糕点等，增加食物的口感和营养价值。另外，市面上也有许多黑芝麻制品，如黑芝麻糖、黑芝麻酱等，可以方便地随时补充体内的气血。总之，黑芝麻是一种既美味又有营养的食物，尤其适合寒冷冬季来补充气血。

桂圆常被称为女性美容佳品，它不仅具有独特的香气和鲜美的口感，还富含丰富的维生素C、铁元素和多种氨基酸。这些营养物质有助于改善血脉循环，增加血氧供应量，同时提高我们的免疫力。此外，桂圆还具有温暖的特性，能够调节体温，缓解寒冷的感觉，使我们感到温暖舒适。

做法：首先，准备好红枣、枸杞、桂圆和红糖这些材料。接下来，我们需要先泡发红枣和枸杞子，并稍微清洗一下桂圆干。当红枣洗净后，切开并去除核，备用。接着，将泡发好的材料滤干水分，倒入壶中，加入适量清水，煮沸0分钟。最后，在火即将关掉前的最后十分钟，加入红糖即可。这样，一道香甜可口的饮品就准备好了。

除了桂圆红枣茶，还可以将桂圆加入到各式糕点、甜品、炖品等中，增加食物的口感和营养。此外，桂圆还可以与其他食材搭配，如糯米一起做成桂圆糯米饭，或将桂圆与其他水果一起制作成水果沙拉，丰富我们的饮食多样性。

总的来说，冬天补充足够的气血能够让我们在寒冷的季节里保持活力和温暖。猪肝、黑芝麻和桂圆都是非常适合冬季的补气血食物。它们富含的营养物质能够有效地补充我们的气血，提高免疫力，保持健康的状态。所以，不妨在寒冷的冬季里加入这些食物，给自己带来健康和活力。