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咸宁市财政局加强机关食堂餐饮管理,保障机 [复制链接]

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为进一步加强局机关食堂餐饮管理,保障机关干部职工安全健康饮食,8月23日上午,市财政局党组成员、副局长张丽华带领局机关后勤服务中心一行,对机关食堂疫情防控、食品安全及环境卫生开展专项检查。

检查组一行先后对食堂清洗间、后厨操作间、备餐间、物料仓库和商品服务部进行实地检查,对食堂员工健康证、疫苗接种、餐具清洗消毒以及大宗食品索票索证等情况作了询问和检查,查看了食品加工和设施设备、环境卫生、餐饮具的消毒等卫生防控措施落实情况。

张丽华要求

机关食堂在日常管理中一定要坚持严把采购查验、加工操作、卫生消毒和食品库存等关口,加强相关人员的食品安全知识培训,确保食品安全和生产规范。要提高服务质量,要严格按约定条款执行,确保食品价格、质量上和员工服务态度不打折扣,为干部职工营造温馨、舒适、安全的用餐环境。

文:辛爱军

责任编辑:汪璟

来源:咸宁市财政局

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