治疗白癜风哪家医院好 http://www.znlvye.com/学生饮食安全关系下一代健康成长，关系社会和谐稳定。望城区有中小学、幼儿园余所，在校学生10万余人，做好校园食品安全工作，为广大师生筑牢食品安全防线，是一项十分重要的工作。近年来，望城区教育系统紧紧围绕落实食品安全主体责任，构建食品安全工作体系，织密食品安全防护网，打造“智慧食堂”、“互联网+明厨亮灶”工程，广泛开展食品安全教育和“护苗行动”，严格把好食品安全关，充分保障校园食品安全，助力食品安全示范城市创建工作。
追求更优
学校有了智慧食堂
红烧鸡腿，筒子骨饨海带，口味包菜、花菜炒肉……11月16日，湖南第一师范学院斑马湖小学的食堂里，厨房工作人员正在有条不紊的忙碌着，为全校师生烹饪丰富可口的午餐。厨房里的一举一动，监控显示屏上看得一清二楚。学校食品安全监管的重大变化，来自于全区“明厨亮灶”工程的打造。▲“名厨亮灶”工程监控大屏。
“这个平台很好，我们走进食堂就可以在大屏幕上看到整个操作过程，而且还有工作人员进行监督，我们家长对食品安全也更加放心了”，在家长开放日中，斑马湖小学家长委员会会长周智能高兴地说。
记者了解到，年以来，望城区积极推进校园“智慧食堂”工程，依托互联网等高科技手段，通过统一管理平台管控后，为学生就餐再添一道“安全防护墙”。区市场监管部门、区教育局和家长均可通过电脑或手机端APP随时掌握校园食堂相关信息，形成家长监督、学校自律、部门监管的良性互动格局。
▲智慧监控平台后台。
在雅礼丁江学校，从早晨进入食堂工作开始，每天食堂工作人员会将自己的工作实况上传手机工作群，再由食堂负责人上传到“智慧食堂”平台，蔬菜清洁、食堂消杀、菜品留样图片等……每一个工作环节都可以由此在后台展示。“通过这个后台的监管，倒逼工作人员做好食堂工作的每一个细节，我们对食堂的管理更加的规范化和科学化”，雅礼丁江学校食堂事务长黄旭介绍。此外，雅礼丁江学校食堂每天的下单订购、供应商供货、食材验收入库、领用出库、结算工作等全部在“智慧食堂”平台完成，食材来源、价格、运输渠道等信息在平台上全部实现了“公开化”、“透明化”运行。目前，全区有40余所学校已全面使用“智慧食堂”系统，余所学校已进行注册，或使用该系统的部分功能，预计明年起将接入所有功能。
最严标准
学校食堂吃得放心
为确保食品安全工作落到实处，全区各中小学和幼儿园食堂在进货渠道、食品加工、传输分餐及废弃物处理环节，建立起了各项规章制度，以最严格的标准要求，让师生吃得放心。
早晨七点，在长郡斑马湖中学，步步高、麦德龙两个大型超市的工作人员将当天的新鲜食材送到了学校，由学生家长、教师组成验收小组对食材进行验收，从源头上把住食品安全关。
▲食堂厨师操作。中午11点，全体厨房工作人员统一着装，佩戴好帽子、口罩和手套忙着烹饪，洗切间、烹饪间、储存间、售餐间工作井然有序，洗切间生熟食分开，备餐间配备了防蝇灯、灭蚊灯，确保食物干净整洁，为确保食品溯源，烹饪出来的每一个菜品都会进行留样，以备随时取样检测。▲学校食堂陪餐制度。
为倡导节俭，反对餐饮浪费，长郡斑马湖中学推行了学校行政、教师和家委会陪餐制度，每个班级都有老师陪同孩子们一起吃饭，学校领导班子成员深入学校食堂进行监管，设立家长开放日对食堂工作进行监督，学校推出问卷调查，根据同学们的反馈完善菜品，改进食堂服务工作，近年来学生对学校食堂的满意度节节上升。
护苗行动
守护孩子盘中餐
10月12号上午，一场以“培养健康饮食行为，促进青少年健康成长”为主题的“食品安全进校园”活动走入了长郡斑马湖中学，活动邀请湖南农业大学食品科技学院周红丽教授进行授课，周教授向同学们讲授了“早餐的重要性”、“如何掌握零食这把双刃剑”等有关知识，现场同学对于健康饮食又有了进一步的理解。
▲食品安全进校园讲座。
据了解，今年下半年以来，由区教育局主办发起的食品安全讲座将走入望城区各个中小学校园内，进一步推进学校食品安全管理，增强学生的自我保护意识和能力。
▲各学校广泛进行食品安全宣传。
“红伞伞，白杆杆…”这首火爆抖音神曲为何会在周南望城学校的课堂中传出来？原来此时周南望城学校正在召开以食品安全为主题的“开学第一课”，“同学们，看了刚刚的视频，知道了什么？”“食用野生蘑菇会中毒”孩子们异口同声的说道……
▲周南望城学校“大手牵小手，共享食品安全”班会。
聚力“护苗行动”，在各学校、幼儿园内一场场食品安全宣传活动如火如荼的组织开来，发放致家长的一封信和创城问卷调查，通过
