本文转自：都市条形码
随着生活水平的逐年提高，学生的营养状况得到很大改善，身高和体格发育发展趋势良好，但超重和肥胖的比例也逐年上升。专家倡议，家长要以身作则，从小培养学生的健康饮食习惯。
云南省营养学会理事长王琦：“超重和肥胖，据中国CDC（中国疾病预防控制中心）的调查，年的时候，我们城市男女生的超重和肥胖率已经分别达到了28%和16%，现在如果再调查的话，应该是比这个更高。”
今年“5·20”中国学生营养日的活动主题是“知营养会运动防肥胖促健康”。目的就是引导青少年重视营养、合理运动，达到吃动平衡，促进健康。
云南省营养学会理事长王琦：“学生的营养要提高，需要学校、社会、家庭来共同促进。首先，学校和政府在今年义务教育课程的设置里面已经强调了在劳动课里要设置烹饪课和要会设计食谱，体现了儿童营养要教育先行这样一个理念。”
含糖饮料摄入量过多，锻炼时间减少，不科学的饮食习惯，是影响学生营养健康的主要原因。一些儿童和青少年甚至患上了高尿酸血症、高血压和二型糖尿病。
医院临床营养科洪晶安：“家庭意识饮食结构首先要合理，家长要有示范带头作用，在做菜选购烹饪过程当中要科学合理，这是最关键的，我们的经验就是对儿童青少年来说，要减重，首先是父母要改变，家庭要养成一个良好的饮食习惯。”
洪晶安建议，学生饮食可以参照今年发布的中国居民平衡膳食宝塔，提高谷物的摄入量，每天吃一个鸡蛋，每周至少吃两次水产品，提高奶及奶制品的摄入量，严格限制盐的摄入量，同时合理饮水，做到营养的均衡搭配。
医院临床营养科洪晶安：“吃饭的顺序，养成先吃蔬菜、控制主食和适量的优质蛋白，控制盐和糖的摄入，还有饭后业余时间锻炼，一家人出去锻炼，这个生活方式可能对预防儿童青少年由于营养失衡生活方面导致的疾病是最重要的。”
