饮食肾病怎么吃五低一高一禁忌,赶紧收 [复制链接]

说起饮食，那绝对是肾病治疗过程中的重点，吃少了吧可能会引起营养不良，影响生存质量，增加死亡率及其他合并症危险；吃多了吧又会加重肾脏负担，进一步损害肾功能；吃错了对肾脏更是“毁灭性”打击，所以正确饮食对于我们肾友来说是非常关键的。

也难怪常常有肾友提问：肾病到底该怎么吃？别急，小编为大家整理了一份肾病饮食攻略，赶紧来看看吧！

1.优质低蛋白

啥是优质蛋白呢？就是动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉类、豆制品等，其必需氨基酸的含量高，利用率高，营养价值也好，此类优质蛋白的比重需占到总蛋白的50%以上。

为啥要低蛋白呢？原来蛋白质摄入过量，肾脏来不及处理，就会造成体内有*的氮代谢产物的产生和潴留增加，进一步加重肾脏的损害。

那多低算低呢？这要根据肾功能的情况而定，通常慢性肾病各期蛋白质的摄入标准为：1～2期患者，推荐0.8～1.0g/（kg.d）；3～5期没有进行透析治疗的患者，0.6～0.8g/（kg.d）；透析患者，1.0～1.2g/（kg.d）。

2.低盐

我们肾友盐摄入过多会导致或加重水肿症状，升高血压，增加患心血管疾病的风险，一定要少吃。

对于无高血压、水肿、心衰等症状的肾友来说，一般食盐应控制在4～5g/d；对于并发高血压、少尿、心衰、严重水肿的肾友来说，应严格限盐，每日控制在3g以下，甚至无盐饮食。

注意，酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精等调味料，榨菜、腐乳、酸*瓜等酱菜，还有各类罐头、熏制和腌制食品等也都是“含盐大户”，需提高警惕。

3.低钾

肾脏受损时，排钾能力降低，所以饮食上限钾也非常重要，以免过多的钾在体内蓄积，引起高钾血症。

关于钾的摄入，高钾血症和少尿的肾友每日钾的摄入量应低于1.5～2.3g；每日尿量大于ml的低钾血症、多尿的及使用利尿剂的肾友，可正常摄入钾——每天1.8～5.6g；每日尿量大于ml者，应定期检测血钾浓度，必要时及时补钾。

4.低磷

与低钾同理，磷摄入过多会引起高磷血症，导致肾性骨病、骨折、软组织钙化、皮肤瘙痒等情况的发生。

注意含磷高的食品，如花生、核桃、栗子等坚果类；冬菇、香菇、蘑菇等菇类；肠、肾、肝等动物内脏；全麦壳类、麸皮、燕麦等谷类；杂豆类、芝麻酱等都应尽量少吃。另外，碳酸饮料、茶等也需少喝。

5.低脂肪

我们肾友常伴有高血压和贫血的症状，而高脂肪会加重动脉硬化并抑制造血功能，导致病情恶化，所以我们也要限脂肪，少吃肥肉、动物脂肪、油炸类食品等。日常生活中可用植物油代替动物脂肪，每日60g以下为宜。

6.高维生素

补充充足的维生素有利于肾病整体病情的稳定，比如维生素B族、维生素C、维生素D等，分别都对我们的健康有诸多益处。

特别是维生素D,由于肾病大多伴随蛋白尿，而在我们丢失大量白蛋白的同时，血液中容易与白蛋白相结合的钙也会随着蛋白尿一并排出体外，导致钙缺乏，此时就需要通过服用维生素D来补钙。

7.肾病饮食禁忌—杨桃

杨桃中含有一种神经*素，危害巨大。临床资料显示，原发性肾病综合征患者吃杨桃后病情容易复发，而需透析的尿*症患者，即使只食用小半个杨桃或喝一杯杨桃汁，也可能出现中*症状，甚至导致死亡。因此肾友都应珍惜生命，远离杨桃。

总的来说，肾病饮食攻略可以总结为这么一句话：五低一高一禁忌，当然，具体可以吃多少量，还是要问过医生哦。肾友们，这下您清楚了吗？

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