糖尿病患者长寿第一菜,常吃活到岁, [复制链接]

糖尿病患者的长寿第一菜，海带排第二位，就没别的菜敢排第一位。

一根海带，顶8种药

1天然的“二甲双胍”

高血糖，除了服用药物控糖外，天然的“二甲双胍”——海带也可以常吃。

海带中含有大量的有机碘，可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而降低血糖。

2天然的溶栓药

糖尿病人容易高血脂出现血栓和动脉硬化，海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。

3天然降压降脂药

糖尿病人合并高血压和高血脂的情况占80%，海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效;日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。

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4天然的减肥药

对于肥胖型糖尿病患者，海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖糖尿病患者减肥的食物。

海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器”。

5天然的抗癌药

糖尿病人患癌机率较正常人大一些，所以要提前预防，海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

6天然的温补肾气药

糖尿病人一般都肾气不足，从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

吃海带这两件事很重要

吃海带，有两个错误80%的人都犯了，提醒大家注意囖~

第一干海带要先蒸后泡

不少人担心海带不易被煮熟，因此烹饪之前要在水中浸泡很久，其实这样是不对的。海带应该先蒸后泡。

干海带上面那层白霜，是有具有利尿排*功效的甘露醇，是一种很珍贵的药用物质，在医药上是良好的利尿剂，有消肿的作用，还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效。但是甘露醇可溶于水，如果洗了再做菜，就浪费了。

比较推荐的泡发方法是先蒸后泡：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水冲洗，这样又脆又嫩。

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第二海带别吃根

吃海带时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每克海带根含铝微克、而海带叶则为5.7微克。摄入过量的话会损伤大脑，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。

所以，吃海带时，根部3―6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。