妈/妈/知/道
1-2岁宝宝食谱注意事项
一岁至两岁的宝宝在饮食上,不用完全再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物啦。
这个阶段,宝宝可以吃的食物种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。
宝宝三餐以外可以吃其他食物吗?可以适当给宝宝加些点心,点心时间可在下午和夜间。但是加点心时注意要适量不能过多,其次是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共-克。
三、适量摄入动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物炖汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
四、多喝牛奶。
牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入-毫升。
五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在克左右即可。
参考食物01鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋1个、胡萝卜1/5个、菠菜1把、洋葱1/5个、盐适量。
做法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎;再将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
02蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1把、肉汤1/2杯、土豆/胡萝卜/洋葱各1/5个、盐适量。
做法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;最后将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
03猪肉馄饨
原料:猪肉50克、干香菇3个、馄饨皮10片、肉汤2杯、韭菜1小把、酱油适量。
做法:将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水分切碎,拌起做馅;用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。煮熟之后取出,装进碗里等温度适宜就可以给宝宝吃啦。
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