餐桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让孩子们获得更多的营养。而错误的搭配不仅会让食品失去营养,甚至可能会让孩子们的身体受到危害。接下来,就让美美告诉大家,5种最佳的饮食搭配吧!一鱼+豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。二猪肝+菠莱
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。三羊肉+生姜
作用:补气佳品。
原理:羊肉可补气血,生姜有祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉祛寒。四瘦肉+大蒜作用:促进血液循环,增强孩子体质。原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,可以促进血液循环以及增强体质。五豆腐+萝卜作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的孩子多食会引起消化不良。而萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
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