人要是想吃出健康与长寿，要遵循以下八项营养原则
喝什么：
多喝水、喝汤，少喝烈酒、浓咖啡和含糖的包装饮料。
吃什么：
不要节食，早餐必吃，每餐吃七分饱。
怎么吃：
能生吃的不熟吃，能蒸煮的不煎炒，能煎炒的不炸烤。
多吃什么：
经常吃鱼类、海鲜、海藻、肉类、蛋类、坚果、种子、豆类、蔬菜、水果和菌类等食物。
少吃什么：
严格控制盐、油、精制糖和淀粉等的摄入量。
不吃什么：
避免摄入坏脂肪，多见于氢化油、高温油中，限制色拉油，调和油摄入要适量。
避免什么：
尽量避免有害物质，包括腌制食物、药品和食品添加剂等。
补什么：
补充多种营养素和抗氧化剂，包括维生素、锌等，以及天然化学植物，如大豆、大葱、西蓝花、胡萝卜、番茄、生菜、菠菜、南瓜子等。
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