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食物嘌呤等级痛风高尿酸饮食生活指南 [复制链接]

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北京中科医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/170210/5218643.html

相信大家都看了冬奥会吧,对于我们来说,冬奥会不仅是体育竞技的赛场,也是我们国家科技实力和生活水平日新月异的体现。大家现在很容易就能使用各类科技产品,足不出户吃到全球美食。

当然正是因为这样,我们也不能忽略自身的健康。痛风,以前只有皇亲国戚会得的“富贵病”,现在不论老少,患上的人都越来越多。

痛风是一种连风吹过都觉得痛的病症,发作时十分恐怖,但并非无法防范,只要能够认识痛风,就能更好地预防或避免它。

痛风是因为人体尿酸过多造成,而造成尿酸过多的原因则是人体嘌呤过高,嘌呤是动植物体内的一种物质,我们通过食用摄入。

今天给大家做了一个嘌呤等级分类表,附上降低嘌呤的食物和生活习惯建议,宝子们,快收藏起来吧~

不能摄入高嘌呤的人

痛风患者:急性发作期禁食一切肉类,尿酸高者也需要谨慎食用。

过敏性疾病患者:可能会导致服用药物发生反应,造成头痛和心慌等不适反应。

关节炎患者:会导致尿酸升高,析出尿酸盐结晶沉积于关节,加重关节肿痛。

结石病患者:尿酸会促使草酸盐沉淀,从而沉积形成结石,加重病情。

出血性疾病患者:可能导致胆固醇粘附于血管壁,加重症状,造成更严重的病痛折磨。

嘌呤等级分类

高嘌呤食物:痛风和高尿酸血症患者不能吃。

例如:动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、鲭鱼、干贝、蚝、浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤。

中高嘌呤食物:痛风急性期不能吃,平时少吃。

例如:猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、三文鱼、鳗鱼、鳝鱼、牡蛎、蚌、螃蟹。

中嘌呤食物:痛风和高尿酸血症患者不能吃。

例如:深绿色蔬菜、花类蔬菜、嫩豆类蔬菜、鲜菇、坚果类、大豆制品、金枪鱼、龙虾。

低嘌呤食物:痛风急性期不能吃,平时适量。

例如:奶类、蛋类、浅色蔬菜、根茎类蔬菜、茄类蔬菜、瓜类蔬菜、粮食类。

降尿酸食物

①猕猴桃:有效促进尿酸溶解,有效促使尿酸排除体外,有效预防和改善痛风。

②番茄:阻止自由基破坏细胞,降低体内嘌呤含量。增加血管畅通性,减少尿酸沉积。

③菊苣:有很好的降尿酸效果,保护肝脏,适用于肝功能不全的高尿酸血症患者。

④桑叶:降低尿酸水平,改善糖尿病、抗病*、降血压,与其他食药配伍可发挥更大保健作用。

⑤苦瓜:活化胰脏、有效降低血糖和尿酸。痛风患者在发作时期,可以多吃苦瓜。

⑥芹菜:利尿作用强大,促进尿酸排出。凉拌生吃可最有效地摄取芹菜中的钾元素。

生活习惯建议

①多喝水:多排尿有助增加尿酸排泄,减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积。

②适量喝红酒:饮用少量红酒有降低血尿酸、软化血管的作用。禁喝啤酒白酒,会减少尿酸排出。

③禁止吸烟:吸烟不仅对心脑血管、呼吸系统有很大危害,还严重影响免疫力及痛风等疾病治疗。

④高压锅煲汤:高压锅相比普通锅,食物营养更容易释放,既保证味道,也可以减少嘌呤摄入。

⑤正确运动:过量运动会导致血尿酸升高引起痛风,不运动会导致代谢过慢,应选择有氧代谢比例大的运动项目。

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