“年烧麦美食文化创意展示大赛”以“享青城美宴，品玉泉烧麦”为主题，将于9月16日至9月20日在玉泉区大召广场、中国烧麦美食街（玉泉区五塔寺后街、圪料街）等地举行。下面小编为您送上详细的游玩攻略！
第
一
部
分
shaomai
开幕式
（1)巡游
活动内容：开幕式以行进式定点演出为主要形式，由红色文艺轻骑兵、烧麦大头娃娃方队、烧麦商户代表队等巡游表演方队组成，载歌载舞的巡游方阵和驻停演出与现场观众互动，欢迎四海宾朋做客玉泉。（路线：大召东牌楼——玉泉井——大召前街南口——月明楼——主舞台）
活动时间：9月16日15:00（集合）15:30开幕
活动地点：玉泉区塞上老街区块
（2）开幕式演出
活动内容：开幕式文艺演出
活动时间：9月16日16:00
活动地点：大召广场主舞台
（3）免费品尝活动
活动内容：游客、游巡队伍一同品尝烧麦。
活动时间：9月16日17:00
地点：大召广场主舞台区
（4）展示活动
9月16日
/大召广场主舞台
17:00
“神乎其技”
中华烹饪绝技表演。现场进行面艺、雕刻等烹饪绝技表演活动，弘扬中华饮食文化的优良传统，体现中国烹饪是科学、文化、艺术的内涵，充分展示烹饪人才的高超技艺，为我区餐饮业发展营造浓烈的非物质文化遗产氛围。
17:00
“玉见甜蜜”蛋糕翻糖工艺展示
蛋糕翻糖工艺展示活动
17:00
“味蕾回忆，百年传承”传统老菜展示
“民以食为天”，通过传统老菜、传统宴席展示；地方风味小吃展示；特色美食展示。弘扬传统美食文化的优良传统，充分展示“内蒙古味道”，为我区餐饮业发展营造民俗文化氛围，促进我区消费，用有温度的美食，领略传统老菜传说故事，品悟文化与爱。
17:00
传统技艺展示活动
茶乳交融美美与共，奶茶熬制展示；奶制品制作工艺展示；民族工艺品加工制作技艺展示。以文化交流、特色产品展示、互动为主，推动“一带一路”国家经济战略发展，弘扬和传播中华传统文化。
“娃娃烧麦节，非遗有传承”
活动内容：10组家庭在内蒙古烧麦美食文化专业委员会的烧麦大师现场指导下，亲手和面、拌馅、学擀烧麦皮，比赛制作“最美烧麦”、“最有创意烧麦”。通过活动，提高孩子们热爱劳动的热情，共同感受传统文化的独特魅力，激发对家乡玉泉的热爱之情，传承传统非遗文化。
活动时间：9月17日10:00
活动地点：玉泉区游客服务中心
一期一会“煮茶品烧麦”
活动内容：“烧麦遇见茶”故事会活动，邀请社会学者、电视台主持人、非遗传承人等各界人士，共同讲述青城故事、玉泉故事，品鉴烧麦。
活动时间：9月17日16:00
活动地点：玉泉区游客服务中心
“手艺，守艺”非遗大师讲堂
活动内容：邀请行业专家、烹饪大师现场展示烹饪工艺、绝活绝技。
活动时间：9月19日15:00
活动地点：玉泉区游客服务中心
“青春暖夕阳，关爱促和谐”烧麦公益行，走进社区
活动内容：为辖区内的“道德模范”、“玉泉好人”等人士发放爱心烧麦品尝卡公益活动，通过活动进一步营造文明和谐的社会环境，弘扬志愿服务精神，促进社会文明。
活动时间：9月19日15:00
活动地点：大召广场主舞台
“玉泉群众舞台”文艺演出活动
活动内容：文艺演出，丰富群众精神文化生活，提升群众获得感和幸福感。
活动时间：9月17日16:00、9月19日10:00
活动地点：大召广场主舞台
闭幕式
活动内容：文艺活动、颁奖仪式等。
活动时间：9月20日15:00
活动地点：大召广场主舞台
第
二
部
分
shaomai
“术业有专攻”
活动内容：烧麦的制作技艺被评为国家非物质文化遗产，烧麦不仅作为一种首府美食名片，也是我国民族融合和团结的产物，积淀着首府的文化底蕴。为提升烧麦及传统老菜制作的技艺水平，此次活动设立两场比赛（1）烧麦：擀皮速度赛、手工拌馅儿技能赛、包烧麦三个制作过程单项奖。设立传统烧麦制作、造型创新两项团体比赛奖项。（2）传统老菜：设最佳口味、最佳刀工、最佳菜品造型三个奖项。设置评审组打分（由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会举荐），同时邀请网红及媒体名人参与现场评判，评选出优胜者。
活动时间：活动期间每日下午
活动地点：各门店
第
三
部
分
shaomai
“烧麦表情包”及烧麦文化创意产品展示
活动内容：展示“烧麦表情包——匪兔系列”文化创意产品。
活动时间：全程
活动地点：塞上老街区块广场文创店
“相映成趣”美食创意展
活动内容：各类美食创意现场展示。
活动时间：全程
活动地点：主舞台两侧
“敕勒川味道”美食展示
活动内容：组织市属九个旗县区食品企业集中展示各地特色食品。
活动时间：全程
活动地点：主舞台两侧
蒙餐风味宴展示
活动内容：制作展示特色风味蒙餐，集中展示蒙古族传统饮食文化和烹饪技艺。
活动时间：全程
活动地点：主舞台两侧
第
四
部
分
shaomai
“生日快乐，烧麦我们的五年”五年烧麦摄影集
活动内容：收集整理5年玉泉区烧麦创意展示大赛相关影像料，制作回忆摄影集。
“全民烧麦大师”
活动内容：活动现场向市民朋友发放号码，通过号码随机抽取幸运观众参加“赢取烧麦优惠券比赛”，在1分钟内包烧麦数量最多且完整的市民朋友获得烧麦折扣券，并可在大赛期间消费使用。
活动时间：全程
活动地点：主舞台棚内各商户
（文章配图均为资料图片）
原标题：《吃货福音！从“味蕾”到“视觉”的盛宴，“年烧麦美食文化创意展示大赛”即将开启》
