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健康的饮食结构,一定是自然的,不重口味的,清淡有滋味的,同时颜色多样,食材丰富。强调天然食物,减少红肉和糖类的摄入,适当补充鱼类,奶酪,同时配备新鲜蔬菜,水果和谷类,橄榄油及坚果。其实,健康的饮食结构都提倡绿叶蔬菜,肉多为禽类白肉,而非猪,牛,羊肉类红肉。水果,也多为升糖指数低的水果。我极力反对的就是一些精加工食物,如白面面包,反式脂肪,氢化油,奶油蛋糕,加工肉制品,汽水,糖果,冰淇淋等。