文
小书虫妈妈
奶奶抱着豆豆在小区里散步，邻居们都喜欢过来抢着抱一抱豆豆。“豆豆这个小宝贝，真是越来越让人喜欢啊！”听着邻居的赞美，奶奶心里美滋滋的，心想：我家宝贝还真是又粉嫩又壮实，看来孩子的妈妈功劳真不少。
“你家宝宝都喂的啥好吃的啊？把小人儿喂得这么壮实、可爱!邻居张姨羡慕地问。“呵呵，都是孩子妈妈的功劳，懂得科学喂养，每天搭配不同的营养辅食餐！”奶奶自豪地说。
原来，豆豆的妈妈是一位儿科医生，自从豆豆出生后，就一直坚持科学喂养。现在豆豆已经10个多月，身高已经有82厘米，体重已有25斤，已超过很多身边同龄宝宝了。
小区里有些妈妈看到豆豆长得这么好，便在小区宝妈群里向豆豆妈请教宝宝的喂养问题，例如，10~12个月宝宝能吃什么辅食？如何搭配辅食更营养？等等。身为儿科医生的豆豆妈妈，很热情地为大家解答了各种宝宝喂养问题。
例如，现在豆豆已经10个多月了，她给大家分享了10~12个月宝宝的喂养问题，她说，这样科学喂养，娃长得高又壮！
~12个月宝宝的营养需求
想要做到科学喂养，首先要了解各个阶段的宝宝的营养需求，再针对宝宝的需求，做到合理搭配。我们下面看看这个阶段的营养需求：
10个月宝宝：
宝宝在这个阶段，已经顺利的接受了辅食，可以吃的种类就越来越多了。妈妈在做辅食的时候，要适当为宝宝补充充足的B族维生素、维生素C、蛋白质、钙和矿物质。
11个月宝宝：
宝宝在这个阶段，身体各方面生长都较为迅速，需要更多的碳水化合物、蛋白质和脂肪。妈妈在做辅食时，要合理搭配。
12个月宝宝：
12个月宝宝处于婴儿期最后一个月，需要的营养更要全面和充分。每天的膳食应含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等营养素。妈妈做辅食的时候，要避免食物种类单一，注意营养均衡。
02如何喂养这阶段的宝宝？
宝宝到了10个月的时候，就喜欢用手抓食物，喜欢自己吃饭，所以妈妈可以为宝宝多准备一些可以手抓的食物，例如：小丸子、蔬菜条、水果条等，还可以配些蔬菜丁、肉丁、煮软的主食（如面条，软饭）。即使宝宝在吃辅食也不能忽视母乳，一天应喂母乳或者配方奶2~3次，大约~毫升。
宝宝到了11~12个月时，各种非乳类食物每天的摄入量应比以前有所增加。每天的安排，建议这样：
谷类50~克，蔬菜25~50克，水果25~50克，蛋*15克或鸡蛋50克，鱼、禽，肉25~50克，油脂5~10克。
温馨提示：宝宝不偏食才能身体健壮。家长应从婴幼儿期开始培养宝宝吃各种食物，做到不偏食。
~12个月宝宝能吃什么辅食？
为宝宝提供合理均衡的营养，建立科学的饮食习惯，宝宝身体好。在这个阶段，有什么辅食适合吃呢？今天为大家推荐以下三款辅食，做法简单，营养丰富。
（1）菠菜蛋*粥
材料：鸡蛋60克，菠菜20克，软米饭50克，高汤适量。
做法：
①首先将菠菜洗净，开水焯烫后切成碎末。
②鸡蛋煮熟，取蛋*，和软米饭、高汤放入锅内煮成粥状。
③将菠菜糊加入蛋*粥中即可。
温馨提示：蛋*富含铁、卵磷脂、蛋白质等，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等，两者搭配，益智又增强免疫力。
（2）南瓜拌饭
材料：南瓜20克，大米50克，白菜叶10克。
①南瓜洗净，去皮，切成碎粒；白菜叶洗净，切碎；大米淘洗干净，浸泡半小时。
②将大米放入电饭煲中，煮至沸腾，
③加入南瓜粒、白菜叶，煮到稠烂即可。
温馨提示：南瓜中含有较多的胡萝卜素、锌、氨基酸、多种维生素与矿物质。用南瓜做辅食，营养丰富又有助消化，促进宝宝身体发育，增强体质。
（3）冬瓜球肉丸
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇10克。
①冬瓜去皮及瓤，冬瓜肉挖成冬瓜球；香菇洗净，切成碎末。
②将香菇末、肉末混合并搅拌成肉馅，然后揉成小肉丸。
③将冬瓜球和肉丸码在盘子中，上锅蒸熟即可。
温馨提示：冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质，香香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，三者结合，营养丰富，又增强宝宝食欲，提高免疫力。
04如何做出营养丰富的辅食？
最近在后台，经常收到一些新手妈妈的咨询，她们在做宝宝辅食的时候，遇到的最大问题是辅食的食材怎么搭配？怎么做才能让孩子爱吃？
我也是经历过这种阶段，非常理解这种艰难。第一次当妈妈的时候，给宝宝做出营养丰富辅食，对我来说是非常困难的。后来，在有经验的宝妈指点下，又看了一些辅食书，通过不断实践，终于做出了孩子爱吃的饭菜。
我买了很多宝宝的辅食书，最喜欢的是这本《儿童长高食谱》。这本书是由《健康大讲堂》编委会主编，用精美图片配合视频，详细介绍了道营养餐。书中巧用38种常见的增高食材，参照孩子的年龄段，从其营养需求和生长发育特点出发，搭配制更多营养餐，让孩子长高与健康营养都不缺席。
书中里的每一道辅食，都有详细的教程和视频，即便是厨房小白的妈妈，只要对照文字和图案就能做出和书中一样的辅食，不会失手。我家女儿现在已经四岁了，当我不知道给女儿做什么饭的时候，随时拿出来翻翻书，就会找到灵感，经常是举一反三地做出女儿爱吃的菜式。
可能有些宝妈会说，这么好的书，价格一定会很贵吧。事实恰恰相反，不用一餐肉的价格，就可以把它带回家。心动不如行动，快把这位“营养专家”请回家吧，让孩子“高”人一等不是梦。
小书虫妈妈温馨提示：
从宝宝出生后，父母就开始关心宝宝的饮食健康，希望宝宝能够吃得壮，不生病。只要父母注意科学喂养，给宝宝做辅食时，做到营养均衡，色香味具备。宝宝爱吃，吃得好，身体棒！
