新疆美食大地馕，以地为锅做出来的特色美食，馋哭一群人中国在这个世界上，近些年来已经发展得算是非常迅速了，相比起其他国家，中国人民，的传统文化是比较多的，因为我们国家的历史非常悠久，有几千年的历史了，而且我们国家的地域，也是相对比较辽阔的在这么大一篇地狱上面，流传下来的文化也是非常多的，就连外国的友人也对我们中国的很多文化都感兴趣，特别是对于中国的美食，有很多来自外国的朋友都非常羡慕中国人觉得中国人的一日三餐都是非常丰盛的，而且有吃不完的美食，每一个地区，都有他们独特的特色，这也是让我们中国人感到特别自豪的，我们中国不同地区所发展出来的文化的确非常丰富，对于饮食文化也是同样如此，那么今天小编就给大家讲一个，比较特殊的地区他们的饮食文化。
新疆处于我国西部地区，新疆的地域是非常大的，也算是我们中国最大的一个省但是，新疆的人口是非常少的，因为在新疆虽然地域辽阔，他们那里的环境却不是太适合人们舒适的生活，所以新疆的人口才会特别少，但是人口少，并不影响他们文化的发展，在新疆饮食文化也是非常丰盛的，在新疆有很多特色的小吃，首先我们想到新疆的就是新疆的葡萄干，因为新疆地区非常特殊，它的昼夜温差是很大的，每天晚上都可以达到零下但是每天白天又恢复正常，温度很炎热，所以在新疆生存的那些植物们，它们体内所含的糖分都是比较高的。对于葡萄这种水果新疆也是非常适合他们生存的地方，新疆的葡萄干就特别有名，但是今天，小编为大家介绍的是新疆的另一种美食。
除了他们平常吃的饭，你囊也是作为他们主食存在的新疆人是特别喜欢吃馕的，而且有一种囊特别出名，就是大地馕，他的这个名字是比较奇特的，这个名字的来源是跟他做法有关的，我们可以看到图片上新疆人都是在地上，做哪行的并不像我们平常人做饭时，在厨房里他们是直接把馕做成型，然后直接把它扔进炭火里面，因为炭火是直接放在地上，所以，因此得名叫做大地馕，我们内地的人很少有人会吃到这样的美食。
而且烤制大地馕的木炭还必须是胡杨木，因为胡杨木做成的馕带着胡杨木淡淡的清香，做出来的馕比其他的都要好吃，新疆人也是特别依赖这种味道的。而且大地囊还有一个好处，就是它的储存是比较方便的，可以放很久，而且用这种方法做成的食物是可以保护的，吃一点就容易吃饱，它可以作为一个不错的干粮让人们携带和储存。看完新疆的这种美食是不是觉得我们中国的美食实在是太优秀了，各种食物都有，还想了解更多的话可以
