时间飞逝，日月如梭，转眼就到了二十四节气中的第9个节气——芒种。“芒种”也称为“忙种”，是整年最忙的时节之一，表示仲夏时节正式开始。每年此时，南方都会出现30℃以上高温天气，同时，降雨量开始增多，空气湿度增大，让人感觉“又闷又热”。芒种过后这种闷热潮湿的天气，俗称为“苦夏”。
“不时不食，顺时而食”，讲得是我们的饮食也应该顺应节气的变换，那么芒种时节我们吃什么呢？这6种食物要常给家人吃，清热消暑又开胃，帮助大家顺利过夏天。
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅煮酒并不是把青梅放到酒里煮，而是将青梅泡酒里。梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择。青梅含有丰富的有机酸和矿物质，用来泡酒，可以促进消化、美容养颜，兼具消除春困夏乏的作用。
夏季气温高，人体出汗多，每天需要大量的饮水。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，清热解暑，生津解渴，适合夏天人们大量出汗后补充水分。夏季黄瓜最常见的做法就是凉拌、做沙拉、黄瓜炒食、做汤也是很美味的，甚至女孩子还拿黄瓜来敷面膜。
如果说炎炎夏日最消暑的食物是什么？可能很多人最先想到的是绿豆汤。绿豆属于凉性食物，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆物美价廉，常见的绿豆汤有南瓜绿豆汤、绿豆薏米汤、百合绿豆汤等。
天气渐热，出汗太多会损耗身体的体能，可以多喝点番茄汤补充一下身体流失的水分。
番茄营养丰富，含有多种维生素，和大量的番茄红素，常吃还能起到抗氧化等作用。夏天我常做的番茄汤有番茄菌菇汤、番茄豆腐汤、番茄蛤蜊汤等。
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料。凡体内有热的人适宜食鸭肉，鸭肉除了可以炒食，还适合煲汤，南方比较有名的老鸭汤非常鲜美，一到夏天浙江人就喜欢买鸭子，市场上供不应求。
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒具有清热解暑、生津止渴的作用。西瓜利尿尽量白天吃，晚间吃西瓜容易起夜去厕所频繁。西瓜用来榨西瓜汁比喝碳酸饮料强多了，榨好的西瓜汁还能冻成雪糕，一举两得。
芒种到了，这6种食物不懂吃就亏了，清淡爽口又开胃，轻松过苦夏，喜欢的小伙伴记得收藏哦！
我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请
