主办方供图
读创/深圳商报驻珠海记者方良腾
12月24日起,一连九日，“粤澳璀璨光影秀”与“澳门国际文化美食节（横琴站）暨第三届粤澳文化美食巡礼”联袂亮相横琴励骏庞都广场。边品尝珠澳美食，边观赏光雕表演，让你享受一场视觉+味觉的盛宴。
光影秀呈现琴澳特色文化
立于横琴励骏庞都广场建筑平方米的立面巨幕下，你看到的是由横琴粤澳深度合作区民生事务局与澳门特别行政区政府旅游局联合举办的“粤澳璀璨光影秀”。每晚7时至9时50分，将上演融合了3D动画、数字灯光、激光投影、原创音乐的粤澳文化主题鲜明的”3Dmapping秀”。
本次展演作品《在这里》分为三个篇章，分别为《这里的色彩》、《这里的味道》、《这里的节日》，接地气地把横琴和澳门两地特色文化、人文风情，以及人们喜爱的”吃住游”、生活习惯以艺术形式向观众诉说。
百个摊位待食客解锁美味
行于广场中，你参加的是“澳门国际文化美食节（横琴站）暨第三届粤澳文化美食巡礼”，现场设置美食展位约个等你来解锁美味。主办单位代表、广东省政协委员、澳门商报社长朱海生表示，希望通过澳门国际文化美食节的影响力，以一节两地的方式，将其打造成粤澳跨境文旅的品牌活动，为市民及旅客带来丰富的澳门美食体验。
朱海生称，希望以横琴为平台，以美食为媒，联动各商业街区、产业园区、行业社团，助力澳门青年进入深合区创新创业和就业，推广澳门美食品牌，借助广东完善的餐饮供应链和产业链，发挥澳门品牌、澳门监制+广东制造双轮驱动优势，为澳门老字号赋能，进一步展现澳门独有的中西汇聚多元饮食文化，发掘更多餐饮创意，将澳门美食品牌向世界传播。
美食节冠名赞助方代表、广东省政协委员、东西汇（横琴）发展有限公司董事长马志达表示，希望通过举办美食节奏响琴澳文旅行业强音，提振行业发展信心，推动文旅行业提档升级发展，进一步助力澳门青年人在横琴施展才华、实现抱负，融入国家发展大局。
美食节冠名赞助方代表、永利澳门及永利皇宫研究及策略规划助理副总裁倪孟正表示，此次美食节期间永利澳门组织10间澳门本地中小企业参展，希望以此促进粤澳两地餐饮文化与行业交流，积极展现澳门作为“世界美食之都”的魅力。
助珠帮扶农副产品扩市场
为了更好推广珠海对口帮扶地区名优特农副产品与开拓市场，珠海市乡村振兴局在活动现场设立了约百平米的展销专区，引入了珠海对口帮扶地、支援地区的名优特农副产品参展，希望藉由横琴区位优势，与现场直播带货，助力当地农副产品走出深山拓宽渠道，满足珠海乃至澳门市场需求。”乡村振兴风采展”同场举行，以活力乡村、繁荣乡村、和谐乡村为主题，通过图片及视频展览等表现形式，展现了珠海市对口帮扶地区各县区乡镇，在经济和社会事业等方面取得的最具特色和代表性的发展成就。
推粤菜技能培训促进就业
好的菜品需要食材烹饪，更需要优秀的厨艺进行加工。来自珠海新东方烹饪学校的师生在活动现场亦纷纷亮起了绝活，瓜果雕刻、花式调酒、面塑雕刻等精彩厨艺表演轮番上阵。
珠海新东方烹饪学校负责人表示，粤菜师傅是广东省服务乡村振兴的三项工程之一，既是培训工程也是就业工程，更是民生工程。新东方烹饪教育努力开发粤菜相关专业建设，大力开展粤菜技能培训，通过粤菜师傅工程来促进城乡劳动者就业创业，打造粤菜师傅文化品牌，更希望提升岭南饮食文化海内外影响力。
审读：王叶林
