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上火生湿,各种水果夏季如何吃,孩子才最 [复制链接]

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夏季到了,有大量的新鲜水果上市,不少家长都想买点当季水果给孩子吃。但是民间有种说法,说吃水果会生寒滋湿或者生热上火,而有些孩子真的一吃水果就腹痛腹泻、咽痛咳嗽,这样有的家长都不太敢给孩子随便吃水果。今天就和家长讲解一下,孩子能不能吃水果,怎么给吃更好。

《*帝内经》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这里说的“五果为助”的“助”,意思是补益、疏通。所以,吃水果又通又补,对人体颇有裨益。但为什么民间说吃水果会生湿、上火?

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为什么吃水果会生湿?

中医看食材讲究性味,不少水果如西瓜、*皮、雪梨、香蕉、柿子、草莓等都是性味寒凉的,一般都具备清热、解渴、生津的功效。

孩子的生理特点是“脾常不足”,意思是孩子脾胃运化功能大多比较虚弱,如果过量食用寒凉的水果,极容易损伤脾胃,让原本就脾弱的状态更加虚弱,脾胃运化的功能变差,导致食滞湿停,容易发病。

如果水谷无法腐熟被正常运化吸收,就会表现出来就是饮食积滞、营养不良;如果水湿无法被正常运化,停留胃肠,混杂而下,就会表现出便溏腹泻;如水湿内停郁于皮毛腠理之间,表现出来就是湿疹等皮肤问题。而且,中医认为甘味易助湿,水果大多数是味甘,多食生湿滋腻。

02

为什么总说吃水果会上火?

孩子的生理特点是“纯阳之体”,意思是小儿生长发育旺盛,其阳气当发,生机蓬勃,与体内属阴的物质相比,处于相对优势;如果饮食偏热,就会易患热病,阴津易伤。所以大多数的孩子食热性水果易上火,引起咽喉疼痛、咳嗽甚至发热。

而一些性味温热的水果,如荔枝、榴莲、樱桃等,都是含糖量较高的。孩子脾胃运化能力差,积食时有发生,如果积食没有得到及时的消导,又吃了热性的水果,积食就会入里化热,孩子就会出现大便干、小便*、喉咙红肿、喉咙痛等“上火”症状。

如果孩子本来脾虚有湿,吃了温热的水果,就容易湿气化热,导致湿热。

水果灵活搭配,不上火、不生湿

给孩子吃什么水果,主要还是先看孩子的消化功能和体质状况,家长在给孩子吃水果前要学会辨证。

03

给孩子吃水果遵循3大原则

1、孩子消化好、无病痛时,可以适量吃水果,建议选择性味平和或偏温性的水果,如苹果、橙子、葡萄、杨梅、牛油果等。

2、孩子消化功能不好有食滞时,要尽量少吃或者不吃水果,分量要严格控制,要吃也选择性味平和的水果;

3、孩子有消化系统病症时,暂时不吃水果,并保持清淡饮食;

4、家长要掌握常见水果的性味功效,脾胃虚寒的孩子少吃或不吃性味寒凉的水果;有热证的孩子不吃性味温和的水果。

性味寒凉和性味温热的水果容易生湿,那是不是一点都不能给孩子吃呢?

并不是!可以根据水果的性味灵活搭配,也可以适当搭配一些食疗方。

04

性味温热的水果怎么吃

温热的水果怎么吃才能不会“上火”?下面就举个例子,希望家长可以举一反三。

■榴莲

榴莲,性热,味辛、甘,归肝、肾、肺经,开胃健脾,润肠通便。榴莲被称为“水果之王”,具有丰富的营养价值,含有多种维生素、丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等微量元素。广东人有一句俗语:“一个榴莲三只鸡”,可见其营养价值。

用法用量:

1、榴莲性味温热,要在孩子消化好、没有便秘、咽痛、发热、舌红、苔*腻等湿热状态时吃;

2、严格控制分量,每次吃1小块即可,每周不多于1次;

3、饮食该如何搭配:

第一,可以搭配山竹一起吃:在泰国人们视榴莲和山竹为“夫妻果”,榴莲性味温热,山竹性味寒凉,吃榴莲会上火,吃山竹可以清热,搭配一起吃,山竹能中和榴莲的热性;

第二,孩子吃完榴莲后,当天要安排性味平和或性味偏凉的饮食,也可以给孩子用一些清热的食疗方。

■荔枝

荔枝,性温,味甘,归脾、肝经,养血健脾,温中散寒。荔枝果肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,具有补充能量、增加营养的作用。

用法用量:

1、荔枝性味温热,要在孩子消化好、没有明显病症、没有热证时吃;要在孩子消化好、没有便秘、咽痛、发热、舌红、苔*腻等湿热状态时吃;

2、严格控制分量,一次吃不超过5个,每周不多于1次;

3、不能在空腹、饥饿感明显时吃,谨防荔枝病;

4、饮食该如何搭配:

第一,可以搭配*皮一起吃:《本草纲目》中记载:“食荔枝太多,以*皮解之。”荔枝性温热,*皮性平偏凉,具有清热、健脾、生津的功效,吃完荔枝再吃几颗*皮,能解荔枝的“火”。

第二,可以泡盐水冰镇:就是把荔枝泡盐水里,放冰箱冰镇可以起到祛火的作用,但要注意不能给孩子吃冰镇荔枝,要放至常温后才能给孩子吃。

孩子吃完荔枝后,当天要安排性味平和或性味偏凉的饮食,也可以给孩子用一些清热的食疗方。

夏季吃温热的水果,可搭配三花茶:

三花茶是由菊花、金银花、木棉花组成。菊花散风清热,平肝明目;金银花清热解*,凉散风热;木棉花清热解*,祛湿;全方搭配起来能清热祛风,除湿解*,能缓解榴莲、荔枝等温热水果引起湿热,很适合在夏季日常保健用。加入少量冰糖,还能迎合孩子的口感。

‖食疗方推荐

三花茶

材料:菊花6克,金银花8克,木棉花10克,冰糖适量

做法:所有材料洗净,开水冲泡饮用即可。

功效:清热祛风,除湿解*。

宜忌:蚕豆病可用鸡蛋花8克代替本方中的金银花。

05

性味寒凉的水果怎么吃

夏季暑热,在孩子消化情况好、没有怕冷、腹泻、腹痛、舌淡、苔白等虚寒病症时,可以吃少量性味寒凉的水果清热、解暑。如果担心孩子吃了会过于寒凉,可以搭配食疗一起用。

■西瓜

西瓜,性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,清热解暑,除烦止渴,利小便。西瓜入心肺、肝胃和膀胱经,能祛三焦之热,其最重要的功效,就是消暑、祛湿、清心火。相对而言,是比较适合孩子在夏季食用的,但注意不能过量。

用法用量:

1、脾胃虚寒的孩子少吃或不吃;

2、西瓜性味寒凉,不宜吃冰镇西瓜;

3、严格控制食量,不宜一次吃多,每次1~2块,每周不多于1次;

4、饮食该如何搭配:当天要安排性味偏温的饮食,尽量避免寒凉的饮食,可以配合用一些驱寒温阳的食疗方,如红糖姜茶。

夏季吃寒凉的水果,可搭配红糖姜茶:

红糖姜茶由生姜与红糖组成,简单、易做,可以作为夏季保健茶饮。生姜能温中散寒,开胃健脾;红糖能温中散寒,和血行瘀。整个方能驱寒健胃、补养气血,能缓解西瓜等水果的凉性。

‖食疗方推荐

红糖姜茶

材料:生姜5克,红糖5克

做法:生姜与水共煮沸,放入红糖即成。分次服用。可每周1次。

功效:驱寒健胃、补养气血

宜忌:适用于风寒感冒早期,特别是平常手足易冷的孩子。

炎热夏季,又闷热又潮湿,湿气很容易在人体内积聚,总觉得身体沉重,黏糊糊的浑身不舒服,因此很多人也会自行采用一些祛湿方法来给自己祛湿。但很多时候却事与愿违,不仅祛湿没有效果,反而还越祛越湿了……

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