中科荣获公益中国爱心救助定点医院 http://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171127_16268082.htm导语：人是很容易患上各种各样的炎症的，而引发炎症的原因更是有很多种，不过很多人都认为炎症是小问题，不把它当回事。像胃炎，肠炎，肝炎啊这些炎症几乎10个人里面有三四个人会患有炎症，我们今天要说的就是炎症的危害。
或许，你不知道的是，像这种很常见的炎症如果长时间没有加以治疗，极有可能会发展成癌症。炎症和癌症可是两个差别很大的概念。
#健康迎新年#
那么在哪些情况下炎症会转化成癌症呢？接下来我们就借这篇文章一起来了解一下，希望可以引起你对炎症的重视。
01炎症是如何引发的？
首先，炎症其实是一种我们人体的自发性保护反应。当一些抗原性异物或者细菌对人体做出侵犯时，机体就会出现炎症反应，以此来稀释和包围损伤因子。大多数情况下，这种自发的炎症反应会帮助人体激活免疫细胞，进一步消灭病原体，还能够帮助修复受损的细胞和组织，使人体更快恢复健康。
但是呢，如果炎症长期、反复，很长时间都没能消灭病原体，就有可能造成细胞的癌变了。当然，这个时间很长很长，至少需要10年以上。
虽然，由癌症引发的细胞癌变所需要的时间比较长，但经过不少的调查研究，我们发现全球大概有1/6的癌症，都是炎症引发的，这个数据对人类来说比较糟糕。因此，我们应该对炎症采取正确的观点，及时干预治疗，以免引发癌症。
现在比较多发的癌症有肠癌，肝癌，胃癌等等。这些癌症都可能有炎症引发，并且它们和人们的日常生活习惯密切相关，尤其是饮食习惯起着重要作用。在年的4月份，有一项研究范围较为广泛的报告显示，有些饮食将促进炎症的发生，可致使27种慢性疾病，包括癌症的发生。这类饮食就被称为促炎饮食。
02促炎饮食都有哪些呢？
1、人工合成、加工的肉类
在我们的日常生活中，有许多便利包装的人工合成肉，比如罐头、午餐肉，还有各种各样的火锅丸子。这些肉制品，说白了就是由淀粉和肉类添加了各种各样的添加剂合成的。
或许，这种人工合成的肉制品口感更好，保质期更长，价格也更低廉一些。但有得必有失，添加了各种化学物质的合成肉是会危害人体的健康的。因为在制作过程中，它们会产生N-亚硝基化合物，这种物质极有可能会引发细胞癌变。
2、各种高油、高脂肪的油炸食品
其实人类本身是并不适合吃油炸食品的，高油脂的食物无法被肠胃完全吸收，造成消化不良不说，还可能会引发炎症。根据这一点，建议大家均衡膳食，严格控制自己的食油量，多吃一些天然的绿色蔬菜和新鲜水果。饮食尽量清淡少盐，低脂健康。
结语：容易引发炎症的食物，大概就以上四类，想要预防炎症，除了少吃这些食物，养成良好的饮食习惯，还可以多加锻炼，增强自身的体质和免疫力。
