小儿饮食

注册

 

发新话题 回复该主题

鸡鸭鱼肉是发物,癌症患者不能吃这4种食物 [复制链接]

1#

王大爷在前一段时间被确诊为早期胃癌,为了方便治疗,医院便安排王大爷办理的住院手续。在得知王大爷的病情之后,能够让王大爷的身体尽快恢复,刘大妈每天都会换着花样给王大爷炖汤,今天炖个鸡汤,明天炖个鸭汤,后天炖个鱼汤,也让同病房的病友们羡慕不已。

某天,刘大妈照常端着炖好的汤给王大爷端过去,然而却被同病房新到的一个病友看到了,这个病友提醒刘大妈:这些汤虽然有营养,但却是发物,经常给癌症病人吃这些食物,会把他害死的。听完病友的话之后,刘大妈坐不住了。立即上网查资料。

经过查询之后,刘大妈发现确实有癌症患者不能吃发物的说法。那么癌症患者对发物要敬而远之吗?其实癌症患者真正要少碰的,是这4种。我们来了解一下。

一、什么是发物?有哪些分类?

提到发物,相信很多朋友们都不陌生,尤其是对一些老一辈的人来说,经常会告诫自己的亲人或者朋友,在受伤之后千万不能吃发物,否则就会延长伤口愈合的时间。在老人口中的发物,也仅仅只是通过自己的生活习惯或者是传统的饮食习惯来理解的,其实在医学当中对于发物也有着更为全面的解释。

在西医中将发物定义为食用之后会引起变态反应性疾病的食物。之所以会出现这种情况,很可能是因为此类食物当中含有某种特殊的物质,在食用这种物质之后就会使人体的内分泌以及代谢功能造成异常,引起过敏性反应。

不仅仅是西医,在中医当中也有对发物的不同理解。中医当中的发物主要就是根据食物的不同属性来做出解释的。因为不同的食物“发”的方向也是有所差异的,所以也将发物按照性能分为不同的种类。具体如下:

1、动火发物。

动火发物具备辛热燥烈之性,能助热动火、伤津劫液。对于阴虚火旺者来说是不宜食用的。常见的动火发物有:葱,姜,辣椒,羊肉,狗肉,油炸食物。

2、动风发物。

动风发物一般具有散气、火热之性,服用之后会使人的阳气升散,邪*乱窜。常见的食物有:鹅肉,牛乳,猪头肉,海鲜,鱼,虾,蟹,木耳等。对于湿疹、荨麻疹、中风等症状不宜食用。

3、助湿发物。

助湿发物具有胶着粘滞,肥甘涩腻之性。常见的食物有:大枣,肥肉,面食,饴糖,糯米等。对于湿热病,*疸,痢疾等疾病不宜服用。除此之外,痰湿体质,脾胃虚弱的人群也应该减少服用。

4、积冷发物。

积冷发物具有寒凉润利之性,会损伤阳气,影响五脏的正常运行。常见的食物有:四季豆,柿子,芦笋。对于阳虚的人群来说不宜服用,如果长期服用会导致腹痛腹泻、胃虚冷痛等症状产生。

5、动血发物。

动血发物具有活血散血的作用,能够动血伤经络,迫使体内的血向外流出。常见的食物有:羊肉,狗肉,胡椒。对于月经过多,皮下出血吐血,咳血等症状应禁止食用。

6、动气发物。

动气发物具有坚硬难化、滞涩阻气之性,会阻碍五脏的正常运行。常见的食物有:大豆,芋头,莲米,瓜果等。对于积食、腹痛等人群不宜服用。

7、动病发物。

动病发物具有较强的刺激的性能,能够诱发痼疾,在突发疾病时也会受到一些外部因素的影响。常见的食物有:蘑菇,香菇,香椿芽,木耳,禽畜肉,鱼,虾。对于过敏性患者来说应该减少服用。

二、癌症患者不能吃发物吗?

在很多人的印象当中,都认为癌症患者是不能吃发物的,一旦吃发物之后就会加重病情。但事实却并非如此,因为食物的定义十分复杂也很多变,食物被定性的根本原因,并非由食物本身决定,是根据服用该食物后人的不同反应所决定的。而且很多发物会导致疾病的理论也没有足够充分依据,都是由民间老一辈的流传来确定的。

从肿瘤的病理学治疗方面入手考虑,癌症的发展与发物以及其他过敏性的疾病都没有任何关系的。在临床当中也没有因为吃发物而导致癌症病情加重的情况产生。所以癌症患者不能吃发物的问题显然也是不太成立的。

很多癌症患者在患病期间会忌口,这个也是无可厚非的,但是对于饮食的禁忌也需要因病因人而异,千万不能盲目地实施。而且癌症本身就属于一种消耗性的疾病,在癌症期间更需要补充多种营养,如果只是单纯的忌口而放弃了营养成分的补充,也会加重病情。

对于癌症患者来说,想要使病情尽快地恢复,那么就必须要在患病期间确保体内多种微量元素的补充。如:维生素,糖,蛋白质等物质。很多发物当中含有大量的营养成分,只要对发物不过敏的话,都是可以食用的。在食用时也不需要担心发物会导致癌症病变的问题,完全可以放心大胆地吃。千万不能因为忌口而放弃一些发物。

三、癌症患者真正要少碰的是这4种。

对癌症患者来说,发物并不是不能吃的,适当地吃一些发物反而会对疾病的恢复有着一定的效果。而患者真正要少碰的,其实是这4种。在日常生活当中一定要小心。究竟是哪4种呢?我们就来简单了解一下。

1、加工肉类。

对于癌症患者来说,一定要减少加工肉类的食用。很多人都不知道什么是加工肉,其实加工肉就是对肉类进行二次,加工的食物,常见的加工肉类有肉罐头,腊肉,腌肉等,因为这种肉在生产过程当中会产生大量的亚硝酸盐、亚硝胺等物质。这些都是风险性较高的致癌物质,癌症患者经常吃这些物质就会扩大癌细胞的发展速度。

2、烧烤食物。

烧烤食物也是我们日常生活当中最常见的食物之一,尤其是在夏天的时候,烧烤配啤酒简直堪称人生赢家。但是癌症患者应该少食或者不食烧烤类的食物,因为烧烤类的食物在制作时,其温度超过度。这时候就会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。癌症患者经常食用烧烤类的食物也会加重病情,增大治疗难度。

3、油炸食物。

油炸食物是围绕在我们身边比较常见的食物,像一些快餐店或者是炸鸡汉堡店,都会有油炸食物的存在。在制作油炸食物时,需要将食物放入到高温的热油当中进行煎炸。在高温环境当中,食物内营养成分会流失,蛋白质也会破坏,进而产生苯并芘,这也是一种致癌物质,如果癌症患者经常吃油炸食物的话,也会加重病情。

4、烟酒。

众所周知,烟酒对于我们的身体会造成较大的损害。因为烟酒当中含有多达上百种的有害物质,而这些有害物质当中也有一部分是致癌物质。据相关研究发现:经常吸烟喝酒的人群患有癌症的几率要比普通人群高出30%以上。所以癌症患者一定要减少吸烟喝酒的次数。

四、癌症患者的饮食注意事项有哪些?

正所谓祸从口出,病从口入。对癌症患者来说,想要控制癌症的扩散速度,除了需要按照医生要求进行服药和治疗之外,也需要做好饮食的控制。饮食的控制对于癌症患者来说是非常重要的。那么癌症患者的饮食注意事项有哪些呢?我们就来简单了解一下。

1、少食多餐。

一旦患上癌症之后,很多患者都会感觉食欲下降,不思饮食。想要解决这种情况最好的方法就是保持少食多餐。在饮食当中还需要多做一些花样,确保色香味俱全,这样也能够促进患者的进食欲望。有部分癌症患者在患病之后味觉也会变差,对这种情况也可以添加少量的腐乳之类的调味料,借此来提升患者的食欲。

2、清淡为主。

癌症患者应该以清淡饮食为主,减少辛辣油腻等刺激性食物的摄入量。尽可能以绿色蔬菜或者是粗纤维食物来作为主要的食物来源,因为辛辣油腻食物在进入人体之后会刺激肠胃道粘膜,进而引起胃肠道疾病。因为绝大多数的癌症会影响到肠胃系统,如果再摄入辛辣油腻的食物,就会使肠胃负担加重,出现恶心、呕吐、消化不良等症状。

3、营养充足。

癌症属于一种消耗性的疾病,一旦患上癌症之后,不仅仅会消耗巨大的体力,而且也会使精神承受较大压力。在癌症中后期,需要通过化疗的方式来控制癌症的扩散,在此期间必须要确保营养的充足。所以癌症患者可以多吃一些含有丰富蛋白质、维生素以及微量元素的食物,如:鸡蛋,肉类,牛奶等。

五、适合癌症患者长期食用的2道药膳。

1、冬菇豆腐汤。

将20克冬菇用温水泡发,清洗干净后切丝备用,准备克豆腐,将豆腐切成块,连同冬菇一起放入锅中。在锅里添加适量的盐,味精,葱花等,用小火煮开即可食用。冬菇豆腐汤具有健脾益胃,补虚抗癌的功效,非常适合癌症患者,化疗期间应用。

2、红枣银耳汤。

红枣银耳汤也是非常适合癌症患者长期食用的。而这种汤的做法也很简单,首先准备10个红枣克银耳,将银耳用水泡,发之后清洗干净,在锅中放入适量的冰糖和水,将干净的银耳和红枣倒入锅里,蒸一个小时就可以食用了。红枣银耳汤具有益气,补血健脾和胃的效果,能够有效改善癌症所引起的食欲不振,营养不良症状。

总结:

看完以上内容之后,相信大家对于癌症患者是否能吃发物的问题也已经有所了解了,虽然鸡鸭鱼肉属于发物,但是对于癌症患者来说,并不是一点都不能吃的。因为鸡鸭鱼肉当中含有大量的优质蛋白,对于病情的恢复有着很好的效果。所以癌症患者在手术康复期间也能够适当的吃一些。

但是需要注意的是,在食用这些食物的时候,一定要确保患者本身对此类食物没有过敏的症状。如果对此类食物过敏,在食用之后就会出现严重的过敏反应,加大治疗难度。

癌症患者在患病期间一定要保持饮食的清淡,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,降低肠胃的负担。对于加工肉类、烧烤、油炸食物、刺激性食物,要做到尽量远离。除此之外还要做到戒烟戒酒,降低烟酒对身体的伤害。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题