农村俗语早吃生姜,晚吃蒜是什么意思有 [复制链接]

“早吃生姜，晚吃蒜”，这类吃食保健的农村俗语很多，这是人们多年对食物保健作用的总结。经现代科技手段分析研究，非常具有科学意义！

民间还有“每日三片姜，不劳医生开药方”，“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”，和“早上3片姜，赛过吃参汤”，“十月生姜小人参”，“大蒜是个宝，常吃身体好”，“只要三瓣蒜，痢疾好一半”等等谚语。

早吃生姜

从养生方面来，顾名思义就是姜早上吃，对人的身体比较好，而大蒜较适合晚上吃。这是老祖宗千百年来总结出来的经验之谈，一定是智慧的结晶。

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖，兴奋，发汗，止呕，解*，温胃，止咳的作用，特别对于鱼蟹*半夏，天南星等药物中*有解*作用。对于外感风寒头痛，痰饮，咳嗽，胃寒，呕吐均有作用。

一日之中，只在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好铺垫，生姜中的挥发油可加快血液循环，兴奋神经，在冬日的早晨适当吃姜，还可驱散寒冷，预防感冒。

晚吃蒜

大蒜功能主治，解*杀虫，消肿止痛，止泻止痢，治肺，驱虫，温脾暖胃，现代医学证实还有降血脂，降压，止血，利尿等。行气消积，杀虫解*，用于感冒，菌痢，阿米巴痢疾，肠炎，饮食积滞，痈肿疮疡。

大家都知道，大蒜有着消炎杀菌的作用。但是如果空腹吃大蒜的话，就很容易“烧心”，所以农村人有“葱辣眼、蒜辣心”之说。其实那是空腹吃入大蒜以后，肠胃受到刺激而引起的胃疼。

到了晚上，经过一天的进食之后，人体肠胃内有了食物，这个时候吃大蒜，就不会引起肠胃的不适。而且，相对于白天来说，晚上也没有交际了，也不会因为吃大蒜产生的异味影响与人交往。

“早吃生姜，晚吃蒜”这类农村谚语，是老祖宗们千百年生活实践经验的总结，不但具有科学依据和实际指导意义，还是现代医药理论的鼻祖和引子！学习这些知识，让我们共同延年益寿！奔向幸福生活！