食物为何会有五种不同的味道？
综合饮食，字为要。《*帝内经》有言：“五谷为食、五果为辅、五畜为益、五菜为食”，滋阴补阳，气息相辅相成，滋补元气。”也就是说谷、肉、果、分别有温、热、寒、凉、平之五性之分，辛、甘酸、苦、咸五味之分别，因此，吃什么要因时制宜，不能乱吃。
四季饮食辨五性：性平的食物一年四季都可食用;生温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用；性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用，可以配合性温的食物一起吃；性凉的食物要少吃，如果想吃可以加入性温热的食物，比如辣椒、花椒、生姜等，用来缓解食品的寒冷。
五种食物入五脏：辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾。饮食与药物同源、合理摄取这五种食材，可以滋养五脏六腑，强身健体。
