十人九胃病,胃不好成了一种普遍现象,胃溃疡、急慢性胃炎随处可见。胃不好的人,会有胃部疼痛,烧心、呕吐、头晕、反酸以及绞痛等症状。胃不好,三分治七分养。出现胃病,应该吃点养胃的食物。而说到养胃的食物,很多人认为是粥和面条。这种认知是对的吗?今天一起来看看。
胃不好,喝粥,行得通吗?
身边的人胃不好,我们第一反应是劝他喝点粥。但是粥是流质食物,蛋白质含量低,几乎没有脂肪,消化速度很快。胃不好的人喝点粥,有助于胃部健康。但是不能长期喝,因为用进废退。长期喝粥,胃部的消化功能会退化。
喝粥不行,吃面条总可以了吧?
面条养胃,其实道理跟喝粥是一样的。面条是精细的面粉食物,煮得越烂,越好消化。但是面条的主要营养就是碳水化合物,淀粉等,营养不全面,长期食用容易导致营养不良。而且面条也不抗饿。
另外,如果胃不好的人在吃面条的时候,加了猪油增味。大量的油脂,会增加胃部消化负担,影响恢复。所以,想要吃面条的患者,尽量吃清水面。能减少胃部刺激,缓解不适。
胃不好,吃什么食物好?
南瓜
南瓜中的维生素A含量比较高,有助于胃粘膜的修复。另外,南瓜的膳食纤维含量高。经过高温煮制会更容易消化,有助于肠胃健康。胃不好的人,可以尝试吃点南瓜。但是如果同时伴有维生素代谢障碍的人,不宜过多食用,会出现手脚心发*的情况。
山药
山药中含有大量的多糖,这种物质对于改善胃黏膜下的血液循环,提高黏膜细胞的血液供应是有帮助的。另外,胃不好的人吃点山药,受损的胃粘膜能够较快的进行修复,保护胃部健康。
另外,山药中含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有助于加强身体消化吸收,减轻胃部负担。胃不好的人,适量吃点山药,有益身体健康。
苏打饼干
苏打饼干中添加了碳酸氢钠,这种碱性成分在进入胃部以后,能够中和一部分胃酸。减轻受损的黏膜刺激,保护胃部健康。苏打饼干在制作的过程中,已经通过发酵,更容易消化。对于胃不好的人来说,不会加重身体负担。所以,胃不好的人,吃点苏打饼干,有助于缓解胃痛。
BRAT——香蕉、米饭、苹果泥、吐司
这是欧美人推荐的饮食方式,适合胃不好的人使用。主要是因为这四种食物刺激性小,含有一定热量,易于消化。胃不好的人适量吃一点,身体负担不会过重,有助于身体健康。如果大家不习惯吃吐司的,也可以吃点烤馒头片。这几种食物只是一种过渡,不建议长期使用。营养不全,容易导致身体疾病。所以,只要身体恢复,还是要正常清淡饮食的。
性平的水果
生活中常见的橘子,桃子,苹果,葡萄,石榴,杨梅等蔬果,含有维生素C,膳食纤维。胃不好的人适量食用,有助于自我修复,促进健康。胃不好的人要尽量少吃温热性、凉性的水果,减少胃部刺激。
甘蓝
甘蓝是常见的蔬菜,含有维生素K1及维生素U,能预防胃部溃疡,保护并修复胃黏膜组织,保持胃部细胞活跃,减少病变的风险。