线上交流丨中外云端美食分享会，HBISers畅“享”国际文化盛宴
美食文化博大精深，不同地域、不同国家，各自有着别样的饮食习惯和独特的味觉审美。美食对于中国人，是乡愁、是思念、是亲情……而在世界各国人们的眼中，美食又有着怎样的情感呢？
年3月9日晚，英国时间早上9点半，石家庄市第四十二中学国际部与英国布洛赫特高中的英国学子、国际学生在线上见面。
云端美食分享会通过ZOOM火热展开，我校国际部的全体学生与老师们从云端上“品尝”这场可口诱人的美食盛宴，感受了别样的异域风情。
美食分享会开始前，42中国际部学子与英国布洛赫特高中的同学们分别介绍了各自优美的校园环境和丰富多彩的校园文化活动。高一14班李思彤同学说：“以美食为桥梁，以此了解世界各地的风味和习俗，感受不同地域的风情和文化，希望我们通过这次活动可以增长见识、提高英语水平。”
布洛赫特高中Mrs.SusanSun老师邀请了第一组英国学生介绍了当地英式传统早餐、午饭、下午茶、晚饭和糕点，只见屏幕上，一段段画面诱人的美食图片和视频一一弹出。“我们早上一般喜欢吃香肠、烤豆和培根，再搭配上吐司和烤饼。”随后，另一位英国同学告诉大家：“大多数英国人喜欢去商店吃午饭，包括主食、零食和饮料，最常见的主食是三明治，配料是培根、青草和番茄酱。”
“英国人的下午茶更是赫赫有名，三层架的点心摆盘，用餐都是极其有礼仪和讲究的。”第三位英国同学提到了有名的周日烤肉，周末那天，全家人在一起烤肉排，一般盘子上还会配有烤土豆、肉酱和小布丁。“英国传统的鱼配薯条则是在周五享用的，在搭配上英式点心——司康饼、松糕和海绵蛋糕，这简直就是人间美味。”在谈到英国的美食宣传，英国同学耐心地解答了很多著名作家和厨师们对英国美食文化介绍的贡献。
随后，由一位英国学生和一位越南同学比较了两国的早餐差异。越南学生告诉同学们：“ChaoLong、BunBoHue等六样代表菜品在越南最有名。”两位同学还详细介绍了食物的原食材组成和做法，虽然隔着屏幕，但也能感觉到扑鼻的阵阵香味袭来。国际部学子顺势提出了摄取糖类和保持健康的问题以及获得食物的方式，Mrs.SusanSun老师则给出了专业详细的回答：“我们建议在生活中要控制糖类的摄取，但是，它太美味了，我们无法抵抗！”
紧接着是来自意大利的三位学生，他们展示了意式代表食物——意大利面和披萨，三位同学展示意式早餐，还积极地询问中国学生更喜欢英式还是意式早餐。国际部学子齐声回答，意式早餐，课堂气氛瞬间变得诙谐轻松。国际部学生请教了两种熏肉的区别和口味，意大利学生告诉他们：“熏肉的熏制时间长和配料味道淡的更易于老年人接受，而年轻人则更喜欢硬质的熏肉。”
最后，第四组英国同学为大家介绍了英式烤豆HumanBeans最著名的品牌：Heinz以及7月4日的烤豆节。并。“这是一个非常有趣的节日，那天，公司将所有收益都捐给慈善机构。英国学生着重介绍了烤豆的吃法：“吐司上加烤豆、马铃薯拌土豆，烤豆和香肠的奇妙组合。”国际部学子也对烤豆感到新奇不已，纷纷提出了自己独特的烤豆吃法。
活动最后，国际部的同学们纷纷表示收获颇丰，高一14班韩奕霖同学说，除了这次对三个国家美食知识的了解之外，还充分感受到了布洛赫特高中的同学们的热情与活力。
本月中英两国学子线上分享会的主题是“介绍一种自己国家著名的传统美食”，美食分享会结束前，42中国际部张娟老师说，“下周三，我们42中国际部的同学们将为大家带来‘精、美、情、礼’的传统中国饮食文化，以及中国人‘恭敬尊重’的待客之道。”张老师表示，中国菜讲究色、香、味俱佳的感官“美”和精神愉悦的融合，希望同学们能在彼此的文化与美食中，增进理解，相互交融、阖乐共通。
“美食是国际文化交流中的使者，在国际文化的交流中，具有亲和力的文化总是更加深入人心。”国际部杜萃主任表示，希望同学们把握每一次线上交流的机会，从各国美食文化、语言文化、背景文化的“和而不同”中享受中华文化与世界文化之美。
“后疫情时代，线上交流为同学们搭建一个相互学习的平台和了解国际知识的契机。”张成刚副校长表示，此次活动不仅增加了42中学生对英国布洛赫特高中的了解与认同，同时对于世界文化大熔炉的多样性和包容性也有了更深的理解。