参考消息网12月31日报道美国《今天》节目网站12月1日发表题为《你领先潮流了吗？》的文章，作者是注册营养师弗朗西丝·拉奇曼-罗思。全文摘编如下：
一年来，由于我们很多人仍然居家办公，所以我们依靠短视频来丰富饮食生活，尝试各种食物：从烘制奶酪意面到“四拼口味”的墨西哥玉米饼。随着世界重新开放，我们将不再依赖居家时简单对付的饮食。这对明年的健康食物趋势将意味着什么？我们来预测一下。
1.不醉酒潮流再起
这个趋势已有数年，由于疫情导致酒精摄入量增至令人担忧的水平，现在它正在卷土重来。最新无酒精或零酒精饮品的与众不同在于：它们都是精心制作的，感觉与真品一样可以让人一醉方休——但是，却完全没有宿醉。
《零酒精：正念饮酒的90种无酒精配方》一书的作者埃尔瓦·拉米雷斯提出：新一轮不醉酒运动源自喜欢拥有多种选择的