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TUhjnbcbe - 2023/8/30 20:31:00
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5个饮食习惯容易致癌,7条防癌建议,快来学习一下吧

目前全球平均每6名死者中就有1人死于癌症,癌症已经成为人类健康的头号杀手。癌症的发生并非一朝一夕的事,它是由多种因素共同作用的结果。而许多癌症的发生尤其是胃癌、肠癌等消化道肿瘤与饮食习惯,膳食模式有着密切关系,那么究竟哪些饮食习惯会导致癌症的发生呢?

癌症的预防是有章可循的

都有什么饮食方式容易致癌呢

一、喜欢高热量饮食

热量摄入过多,易导致超重,而超重人群患结直肠癌的几率比正常人高。据报道,当热量摄入从kcal/d增至kcal/d时,结直肠癌的发生率可上升两倍多。若同时摄入较多脂肪和动物蛋白,则发生率更高。

高热量饮食尽量少吃

二、不良的进食习惯

吃东西时速度过快、进食温度过高导致食管反复损伤,易导致食管癌的发生。由于长期食用过热食物或饮料后,可能会经常烫伤口腔和食道黏膜,而这些反复对食管的刺激、损伤,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加了食道癌变的风险。

中国人都喜欢趁热吃

三、错误的烹调方式

煎炸、熏烤等烹调方式尽管会使得食物吃起来口感更好。但食物在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中含有苯并芘等强致癌物质,它可渗透至整个食品。熏烤过程中,蛋白质在高温下,尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。

烧烤中含有多种致癌物

四、贮存食物不当

蔬菜、鲜肉腌制保存或长时间存放均会产生亚硝酸盐,长期进食此类食物会导致消化系统肿瘤的发生。花生、玉米等在贮存过程中易被*曲霉*素污染,可导致肝癌的发生。

腌制食品中富含亚硝酸盐

五、吸烟及过量饮酒

吸烟是引起癌症发生的最险分子,从吸烟者吐出的烟雾中含有多种化合物,其中55种被确定为致癌物。而酒精虽然本身不是一种直接致癌物质,然而它的代谢产物乙醛可以促进癌症的发展,并且其促癌机制因癌症种类不同而不同。酒精不只是和肝癌有密切联系,还会增加胃癌、肺癌、大肠癌、乳腺癌等肿瘤的风险。

酗酒可增加多种癌症的风险

既然上述习惯会致癌,那么有这些饮食习惯的人最好慢慢调整改变过来。值得庆幸的是,大约1/3的常见癌症可通过调整饮食习惯、控制体重和加强运动来预防,一起来看一下吧。

1.保持健康体重、多运动:在健康体重范围内尽可能瘦(18.5≤BMI≤23.9)。一周内至少运动5天,每天至少运动30分钟,运动可选择慢跑、游泳、快走、跳舞等有氧运动。

2.少吃高热量食物和含糖饮料,尤其少吃高脂肪、高糖、低纤维的加工食品。

3.限制红肉摄入,避免吃加工肉类:每周吃红肉不超过一斤,加工肉类越少吃越好。多吃全谷物、蔬菜、水果和豆类。

4.烧菜少放盐,每天吃盐不超过6g,少吃用盐加工的食品,避免吃发霉的谷物。

5.戒烟戒酒

6.不要吃各种所谓的保健品,预防癌症要从吃健康的饮食入手,而不是保健品。

7.如果可以,尽量母乳喂养,哺乳至少6个月。

倡导健康营养的饮食方式

小编今日的分享就到这里了,希望每个人都养成良好的饮食习惯,拥有一个健康的好身体。欢迎大家积极留言评论,如果对您及家人朋友有帮助可以转发分享,感谢您抽时间阅读。

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