秋季饮食禁忌
在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,*索滞留体内,,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意。秋季忌食以下食物:
1.辛热香燥的食物
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体。
2.油腻煎炸的食物
炸鸡腿、炸鵪鹑等煎炸的油膩食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。
3.生吃水生植物
秋季是大部分水生植物收获的季节。如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都吃起来味道很美,具有清热解*开胃消食、化痰止咳等功效。但是生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染,使肠黏膜发炎出血、水肿,甚至形成溃疡,常伴有腹泻、食欲不振。儿童感染后,会出现脸部水肿发育迟滞智力减退等现象。少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4.肥甘食品
秋季主肺气,肺主辛味。如果肺气太过,往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品。