文丨被写作耽误的营养师
茶，在我国已有几千年的历史，甚至形成了特有的茶道、茶艺等茶文化。茶，也是一种公认的健康饮品，不仅中老年人喜爱，越多的年轻人也开始有了喝茶的习惯。
我自己之前是个纯咖啡爱好者，每天3杯黑咖啡是常事，后来表姐开了茶楼，总邀请我去坐坐，从此便走上喝茶这条“不归路”，咖啡早已抛之脑后。
茶的好处有很多，但凡事都有两面性，喝茶喝的不对，也有可能带来一些不良影响，今天这篇文章就跟大家聊聊关于茶对健康的好处以及茶可能带来的不利影响。
喝茶的好处：
茶叶中的主要有益成分为：茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，同时还含有咖啡因、草酸、植酸以及钾、镁、硒、维生素A等多种微量元素。喝茶的好处体现在以下几方面：
①提神醒脑
茶中的咖啡因、茶碱，具有兴奋神经系统、促进新陈代谢的作用，可以抑制疲劳感，赶走困意，是加班熬夜的必备。
②不促进肥胖与慢病的发生
茶叶虽然含有一定的热量与脂肪，但是茶叶泡水就不同了，茶叶中的脂肪基本不会溶解到茶水中，但有益物质茶多酚等却可以，茶水几乎不含糖、脂肪，热量也是低到可以忽略的，不必担心喝茶会像喝其他甜饮料那样，促进肥胖，增加糖尿病、高血脂等慢病的风险。
③有助于延缓“好胆固醇”下降情况
“好胆固醇”，也就是血脂检查中高密度脂蛋白胆固醇，它是一种抗动脉硬化的血浆脂蛋白，能将周围组织中（包括动脉壁内）的胆固醇转运到肝脏进行代谢，是冠心病等心血管疾病的保护因子。
随着年龄的增长，机体内“好胆固醇”的水平会逐渐下降（饮食因素除外），而研究发现喝茶这种习惯则可以在一定程度上减缓下降的速度，进而对心血管健康起到一定促进作用。
美国心脏协会杂志发布过一篇针对8万人的流行病学调查结果显示，喝茶有助于延缓年龄导致的高密度脂蛋白胆固醇水平的下降。
研究报告截图④有助于预防和降低心血管疾病与癌症的发生风险
喝茶对血脂调节有益上面已经提到了，我们再进一步补充一些科学依据来说明喝茶对心血管健康及癌症有正在促进意义的证据。
证据一：年，澳大利亚EdithCowan大学最新的研究表示，习惯性摄入中等或更高含量的富含类*酮食物的人，都不太可能死于癌症或心脏病。
茶叶中丰富的茶多酚、儿茶素就是类*酮物质中的一类，这项研究也重点提到了茶，至于具体机制，研究人员表示确切的机制尚不明确，但极可能与类*酮化合物具有抗炎、改善血管功能有关。
澳大利亚EdithCowan大学的研究论文截图证据二：美国耶鲁大学的一项研究表示，在吸烟人群中，有喝绿茶习惯的人心脏病与肺癌的发生率会低一些。
研究人员表示，这可能与绿茶中的儿茶素抗氧化剂含量较高有关，儿茶素有助于抑制人体内氧化自由基的活动，减少身体炎症，可能有利于遏制肿瘤细胞的增殖，同时，儿茶素可使动脉血管保持畅通，防止血栓。
证据三：我国一项慢病前瞻性研究的结果显示，喝茶的频次与脑卒中发生风险成负相关，长期喝茶的人群相对于没有喝茶习惯的人群，脑卒中的风险降低8%左右，且绿茶效果最甚。
茶之所以对预防脑卒中有正向积极的作用，其原理也大致与上述两项研究吻合，主要源于茶叶中的儿茶素、茶多酚。
已经有足够权威的证据证实了茶叶对预防心血管疾病与癌症的发生有益处，这一点大家暂时就不需要质疑了。
⑤对预防糖尿病及控制血糖有利
茶叶中含有的多种活性物质，可以起到保护胰岛细胞、维护胰岛素正常分泌、降低机体炎症反应、预防糖尿病并发症等好处，同时茶叶热量低，又几乎不含糖，对血糖不会产生负面影响，因此糖友们以及糖尿病高危人群，可以常喝喝茶。
相关研究证据：1、多项随机对照实验研究发现（针对糖尿病高风险人群的研究），与没有喝茶习惯的人相比，每天喝茶的人空腹血糖水平明显降低。
2、另一项研究发现（针对糖尿病患者），每天饮用绿茶或摄入绿茶提取物，可以降低空腹血糖以及糖化血红蛋白水平。
糖友们是不是有些心动？
⑥健康的社交方式之一，同时可放松心情。
别着急否定，酒桌的氛围这里就不多说了，不是被灌酒，就是使劲的劝酒，虽热闹，但不得不说，喝酒喝多了伤身、心情波动太大也伤身。
喝茶则不同，一个人、一杯茶、一本书，品的是人生，或是与三五好友一起品茶，氛围也是惬意平和的，一样可以起到联络感情，或是谈事的作用，最重要的是更健康，这也可以算是喝茶的一种好处吧。
喝茶也有不良影响？
喝茶的好处说完了，是不是有些朋友已经准备端起茶杯喝茶了，别急，听我说完下面喝茶可能带来的不良影响也不迟。
喝茶的不良影响在于需要注意以下几方面：
喝茶的时间喝茶的量不同人群的适宜的茶品种不同一、喝茶的时间：有些人喜欢上午喝茶，有些人则喜欢在闲暇的下午喝茶，这是个人习惯的问题，倒没有对错之分，只是一般建议这几个时间段不宜喝茶：
吃饭前与吃饭期间不合适喝茶。茶叶中含有草酸等物质，会抑制消化酶的活性，降低部分营养素的吸收，还可能会与部分矿物质形成不溶性物质，影响消化功能，所以饭前、吃饭时以及饭后半小时内不建议喝茶。晚饭后不建议喝茶。茶叶中的咖啡因在体内代谢的时间基本在4小时左右，部分对咖啡因敏感的人可能更长，所以晚饭过后喝茶容易影响睡眠。当然，如果你习惯了这个时间段喝茶，并不影响睡眠，那就无所谓了。不在服用药物时喝茶。部分药物可能会受茶叶中成分的影响，从而药效的发挥，谨慎一点就是不用茶水服任何药。胃肠道功能差的朋友不建议空腹喝茶。特别是浓茶，容易加重胃肠道不适、反酸反流等问题，这一点，我自己是深有体会啊。
二、喝茶的量：茶中虽然含有很多有益成分，但也并不是越多越好，特别是喜欢喝浓茶的朋友要注意，原因有以下几点：
①浓茶中氟含量过高，会增加肾脏代谢的负担，如果氟在体内蓄积，还会对肾脏造成损伤。
②喝过多的茶，会导致摄入过多草酸与植酸，容易增加肾结石的风险，如果平时只喝茶很少喝白开水，那么风险会更高，同时草酸还会与尿液中的尿酸竞争排泄，高尿酸及痛风人群需禁忌浓茶。
③茶喝的太多，咖啡因的摄入量也会随之增加，过量的咖啡因摄入，可能会诱发心律不齐、心慌气短、心跳过快等不适，对心血管健康的好处也可能变成害处了。
那么什么属于浓茶？这个确实不太好判断，每个人可能都有自己的评判标准，对于茶的相关研究，也暂时没有给出茶的适宜摄入量是多少，但是，我们可以从茶叶中含有的咖啡因的量来大概估算一下。
一般建议，每日咖啡因的摄入安全量为mg，大致换算成茶叶的话在15克左右（不同品种的茶咖啡因含量会有所差距，这是供参考的平均值），所以从这个角度来说，每天喝茶的茶叶量最好控制在15克以内为宜。
三、不同人群适宜的茶品种不同
胃功能较差、经常腹泻或是消化不良的朋友，喝茶优选红茶。睡眠质量差，又想喝茶的，也选红茶，因为咖啡因含量低一些。想要保护心血管健康的，或是三高人群，优选绿茶，因为儿茶素和茶多酚含量更高。低血糖、甲亢、心律不齐较严重的，少喝茶或喝适量的淡茶、花茶。感谢您的阅读，营养或许改变不了您的人生，却可以改变您的身体营养状态，致力于用简单、实用、贴近生活的营养知识分享给每一个有缘看见的朋友。