光阴似箭转瞬逝，时光匆匆已如烟。仿佛还未来得及欣赏秋天的美景，冬天已经接踵而至了。
立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。谚语都有说，“立冬补冬，补嘴空”。此时进行食补，可补充元气抵御冬天的严寒。饮食上应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
全国各地，在这一天都有当地的特色的美食，北方人吃饺子，南京人吃生葱，漳州的交冬糍，还有潮汕的甘蔗、炒香饭……一道道美食，彰显着“立冬”的小温暖。那今天翠花就带大家看看，全国各地这天都吃什么美食呢？
北方：饺子
有俗语说，“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。在寒冷的北方，萝卜、白菜等冬天方便保存的食材就与大肉搭配起来，变成了人们喜爱的饺子馅料。
苏州：羊汤
羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。
福建泉州：姜母鸭
能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，其中的药膳滋而不腻，温而不燥，正适合于秋季和冬季食用。于是这样一道滋养大补而又不上火的药膳美食就成了泉州人补冬的首选之一。
南京：生葱
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
福建、潮汕：吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
漳州：交冬糍
立冬这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”，庆祝好收成。
上饶：麻子果
立冬日，上饶有家家打麻子果“补冬”（民间认为麻子果是补食）的习俗。
芜湖：团子
每年一到立冬，芜湖村民们最感兴趣的话题就是做团子。有白团子和青团子两种，团子和包子结构一样，外层是糯米皮，里层是各种不同的馅。
闽中：草根汤
草根汤，顾名思义，就是草根炖的汤，实质就是药膳汤。把药物与食材相结合，通过食疗来达到强身健体的功效。
不同的地方有着不同的习俗，来自不同地方的我们也有着不同的饮食习惯，今天你准备吃什么呢