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TUhjnbcbe - 2023/10/24 0:20:00
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原标题:半数以上成年人超重中华饮食结构有了“直筒腰”?

中华饮食的平衡构成了一个“宝塔”结构,谷类、蔬菜和水果占最下面两层,支撑居民的健康。然而,12月23日,科技日报记者从国新办就《中国居民营养与慢性病状况报告()年》(以下简称报告)有关情况举行的发布会上获悉,本来在第三层的猪牛羊肉等摄入近年来持续增加,我国居民膳食脂肪供能比已经达到了34.6%,多于整个日常消耗的1/3。

中华饮食结构中段不再“上窄下宽”,竟也有了“直筒腰”!

惊!我国超过一半成年人超重或肥胖

饮食结构的“直筒腰”带来了惊人的影响。

国家卫生健康委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心等单位开展了—年的中国居民慢性病与营养监测,覆盖全国31个省(区、市)近6亿人口,形成的《中国居民营养与慢性病状况报告(年)》表明,超重肥胖率继续上升,成年居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%。

“居民在外就餐比例不断上升,食堂、餐馆、加工食品中的油、盐应引起

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