“每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。”离家越久远，家乡美食的味道在脑海中愈发清晰。
《五味》主要描述了汪曾祺人生经历中的留下深刻印象的美食，端午的鸭蛋、故乡的野菜等寻常吃食儿，在他的笔下都有了活生生的烟火气儿，鲜活了起来。
汪老的饮食散文是其作品的重要组成部分，蕴含着中华饮食文化经义，是汪老个人生活智慧、审美情趣、人格气质和情感心理的载体，本文从学术界较少