饮食是人们生活当中的一件大事，但作为肝病患者在饮食方面，比健康人却多了很多的约束，很多肝病患者在治疗中，往往由于不注意饮食禁忌，使病性恶化或复发。
很多患者都关心：“我可以吃什么，不可以吃什么？”下面就和大家聊聊肝病患者的饮食指导及注意事项。
一、少吃腌制食品
少吃腌制食品，腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，易引起肝功能损害。
平时我们可以食用一些清淡的饮食，宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素。可适当补充如海藻、香菇、芝麻、红枣、枸杞子、新鲜蔬菜、水果等富含矿物质及维生素的食物或施尔康、安素冲剂等营养物。
这样的青菜不但比腌制食物新鲜，而且新鲜蔬菜的营养不易流失。肝脏病人也可通过盐分减量，降低诱发肝病的风险。
二、少吃甜食
不宜长期摄入高糖高热量饮食，尤其有糖尿病倾向和肥胖者，以防诱发糖尿病和脂肪肝。
宜食优质蛋白质含量高的食物。肝病患者一旦病情好转，就应逐步增加蛋白质食物，如牛奶、鱼肉、鸡蛋、瘦肉等，以利于肝细胞的再生和修复。
三、忌饮酒
酒易伤肝，长期饮酒，酒精会极大地损伤胃黏膜，胃黏膜一旦受伤，食物中的有*物质就会被胃吸收，从而损害肝脏的解*功能，容易引起酒精性肝炎，甚至引起酒精性肝硬化，这是引发肝癌的危险因素之一。
肝病患者饮酒会加重病情，因此必须忌酒。平时可以饮用一些果汁和植物纤维比较高的饮品，比如：玉米汁、苹果汁等，利于对肝病的恢复。