1.养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
2.选择新鲜和安全的食品。注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。
3.生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底。
4.警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
5.饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
6.提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。
7.控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。
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