有书的朋友们大家好，我是冻龄医生傅国翔，很高兴在「吃出免疫力」课程里跟大家见面，今天我们一起进入吃出免疫力第二课。
健康来自于吃全部的食物和吃食物的全部！
健康来自于吃全部的食物和吃食物的全部！这句听起来有点绕口的广告词，却是一句我常在诊间里和患者们说的饮食原则！
你有多久没有吃到全部的食物呢？
你有多久没有吃到食物的全部呢？
在街上你被问到这问题估计你会觉得他是什么神经病吧！
但在诊间里这却是我常问患者的问题．你有多久没吃糙米了呢？你上次吃黑豆是什么时候呢？你有听说过芽菜吗？老实说，初诊患者中能听懂这些问题的都是凤毛麟角了！更别提真有人吃过这些食材了呢．
翻开全球的饮食建议，包括我国的膳食宝塔，所有其他国家地区的饮食建议模型都有一个共通点：鼓励多元化的食材摄取。
简单的说就是每天吃到的食材种类要多，份量要足，主食不是仅吃大米或白面就好，而应该把杂粮杂豆薯类都吃进去！蔬果除了餐桌上的绿色常见菜外，每天最好可以把赤橙黄绿青蓝紫颜色的蔬果全部吃齐来．荤菜每周都可以把牛猪羊鸡和鱼全部吃下肚，每餐最少可以吃到十种以上不同的食材！
食材吃的种类越多，养分摄取自然可以越全面，身体就越不容易衰老。
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