我居住在唐山离渤海很近。所以我们唐山人爱吃的自然是海鲜。从海里捞上来的皮皮虾、大对虾、大螃蟹，被渤海湾的海水滋润的异常肥美，不需要特殊加工，拿回家里放些花椒、大料、生姜，再撒上些盐清蒸，揭开锅盖的那一刻，满屋都是大海里最鲜美的味道。就连烧个菜也少不了海鲜的味道，足见我们这的人多么爱吃海鲜。如白菜豆腐炖海米，这道菜不需要放盐，晒干的海米盐分足够，温水煮泡过海米的汤里鲜味十足，绝对是一道鲜掉眉毛的菜品！不过爱吃海鲜的朋友，还是有节制的吃尤其是酸性体质的人，更应少吃，而且吃海鲜不要喝啤酒，因为海鲜嘌呤含量高，经人体代谢后产生尿酸，过量吃海鲜容易引发痛风（啤酒+海鲜=痛风）。所以大家一定要注意。