通常情况下，多数人会更注重肾、肝、肺的保护而忽略对胰腺的保护。大多数人都不了解胰腺的作用，胰腺在消化中起着非常关键的作用。由于人们不注意胰腺的保养，就会导致身体容易患上胰腺炎或胰腺癌。那么，对于胰腺疾病患者来说要如何饮食呢？以下四种食物能帮助调理。
一、菠菜
众所周知，菠菜中维生素B和铁的含量是较高的，而这两种营养素对保持胰腺健康是非常重要的。菠菜中含有的铁元素可以起到预防胰腺的感染的作用，而其中含有的B族维生素则可以有效地提高胰腺的健康水平。
这两种物质结合在一起对于胰腺疾病患者来说是非常有益的，所以对于胰腺疾病患者来说，为了保护胰腺和降低胰腺癌风险就可以多吃含菠菜的菜品。
二、红葡萄
可以多吃红葡萄主要是因为红葡萄中含有白藜芦醇，这是一种作用强大的酚类化合物。白藜芦醇可以帮助预防和减少胰腺感染的情况，而且白藜芦醇还可以消除胰腺中可能已经在发育的癌细胞。当然除了吃葡萄以外，喝葡萄酒也可以补充白藜芦醇，含有白藜芦醇的其他食物也会有同样的效果。
三、香蕉
香蕉能帮助润肠通便，对于肠道非常有益。而胰腺主要是有消化作用，食用香蕉可以减轻胰腺的负担，从而起到保护胰腺的作用。而且香蕉是淀粉含量高的有益水果，性寒、可清热、促进肠胃蠕动。并且香蕉中钾和镁的含量很高，钾元素能防止血压上升及肌肉痉挛，镁元素则能够帮助消除疲劳，所以胰腺炎患者可以多吃香蕉。
四、绿豆汤等低脂肪食品
对于胰腺疾病患者来说，可以食用一些清淡容易消化的食物，所以一些低脂肪的饮食，比如藕粉、西红柿汤、去渣绿豆汤、菜汁、猪肝汤、豆浆等汤类对于保护胰腺疾病患者有较大的好处。
胰腺是一个比较小的器官，很容易被忽略，但是胰腺对于人体的整个消化过程来说，却是不可或缺的。胰腺疾病出现的症状通常并不明显，所以难以引起注意，不过如果想要保护好胰腺，就要格外注意饮食，多吃上述所提到的这四种食物。而不健康的食物会则加剧胰腺的炎症和疾病，如脂肪含量高的食物，平时一定要少吃。