随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:
锌是“聪明之根”，常给孩子吃4种高锌食物，孩子头脑聪明成绩好对于在生长发育期的孩子来说，锌的重要性更是不言而喻，锌是人体必需的微量元素之一，被称为“智力之源”、“脑力之源”，不同年龄段儿童对锌都有需求，尤其是青少年及儿童，因为生长发育的需要，锌在体内流失速度比成年人快，所以更要注重补锌。
如果孩子缺锌的话，不仅身体会受到影响，还会影响智力发育，因此家长要特别注意。建议日常多给孩子吃一些含锌量高的食物。这样通过天然食物，摄取足够的锌元素，越吃越聪明。
一、干贝推荐食谱
食材：白萝卜克、虾仁0克、香菇20克、干贝0克腊肠克、粘米粉克、玉米淀粉50克、萝卜水克、葱花适量
1、虾仁0克，香菇20克，干贝0克，洗干净后加温水提前泡半个小时。接着准备2个白萝卜，去皮后是克，然后全部擦成细丝后装入大碗里，加2勺盐腌制20分钟；
2、克腊肠，先切片，再改刀切小一点；接着把泡好的香菇、虾仁、干贝都倒出来。沥干水分后再改一下刀，直接用刀按扁压碎就行，虾仁稍微的改刀切小一点，香菇先切片再切丁，全部切好后装到一起备用。
、萝卜腌好了，碗里出了许多的水，接着我们先把萝卜丝里面的水也挤出来。萝卜水大概是克，往里面再加克粘米粉50克玉米淀粉，搅拌成细腻的米浆就可以了。
4、接着起锅热油，把香菇、干贝、虾仁、腊肠都倒进来炒。炒出香味儿后把萝卜丝也倒进来，炒匀后简单的调个味儿，生抽、蚝油、盐、胡椒粉，再继续炒一炒，接着把调好的米浆水也倒进来。
5、继续不停地翻拌，充分的拌匀后就可以关火了，这时候锅里的萝卜就成了一个粘稠的面团儿。我们准备一个模具，先刷油防粘，然后把炒好的萝卜倒进来，接着按压平整，三斤萝卜我一共做了一大盆儿和一小盒。
6、然后就可以上锅蒸了，水开上锅，大火一个小时。蒸熟后取出来撒点小葱花，然后晾凉脱模。
7、完全放凉后更容易脱模，接着切块儿，用油煎一煎，一面煎到金黄后再给它翻个面，两面都煎得金黄金黄的就可以出锅了，萝卜糕就做好了。
二、蘑菇推荐食谱
主料：糯米克、香菇6个、瑶柱15粒、鸡腿4个、蛋黄10颗
辅料：姜末1把、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺、香油1勺、生粉1勺、食用油适量
1、克糯米加水泡2个小时，6朵香菇，15粒瑶柱加点温水也泡起来；
2、接着我们准备4个鸡腿儿，先用剪刀去掉骨头，再切成小块儿；1把姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖，拌匀后再来一勺生粉，抓拌均匀后放入切好的鸡腿中腌制；
、再准备10颗蛋黄，水开以后把荷叶先丢进来，找个盘子压一下避免飘起来，荷叶煮一下可以去除苦味儿，然后把蛋黄放上面一起蒸；香菇和瑶柱泡好以后都捞出来，香菇切片，瑶柱撕小块儿；
4、泡完香菇的水里面加一勺淀粉拌匀备用；蛋黄熟了以后关火取出，荷叶也捞出来过凉水，降温以后对半剪开沥干水分备用；
5、起锅热油，下蒜末爆香，先把鸡肉加进来翻炒，鸡肉变色后把香菇和瑶柱都加进来，翻炒两分钟后再把香菇水倒进来，盖上盖子小火焖煮收汁；
6、接着把泡好的糯米倒出来沥干水分，锅里的汤汁收干以后盛出来备用，锅中不用放油，把糯米直接倒进来，中小火慢慢翻炒。
7、水份炒干后加1大勺油继续翻炒，糯米炒至八分熟加2勺酱油、1勺香油，炒匀后就可以出锅了；
8、接下来我们就开始包了，荷叶中间先铺上一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再铺上一层糯米；12、压紧实后整理一下形状，然后就可以包起来了，先从下边包，再左右两边，最后上边盖下来就可以了；
9、全部包好以后冷水上锅蒸，水开以后大火再蒸0分钟，出锅。
三、花生推荐食谱
食材：花生米小半碗、芹菜根、胡萝卜半个、盐半勺、醋两勺、生抽一勺、白糖少许、葱油一勺、桂皮一小块、八角两个、葱姜适量
1、花生洗净，用清水浸泡一个小时；
2、胡萝卜切成长条，芹菜斜着切成长条备用；
、锅中烧水，加入八角，桂皮，生姜，葱，大火烧开煮个两分钟，让大料的味道出来，这时倒入花生米，煮1分钟，关火，让花生米自然冷却，这样做出来的花生米又香又脆，口感特别的好。
4、另起一锅水，在水里面滴入几滴的油，一小勺盐，先下胡萝卜焯水1分钟，再下芹菜焯水0秒，然后立马捞出来过一下凉开水，彻底的凉下来；这样的处理后，颜色碧绿不发黄，而且更脆口；
5、接着把花生，胡萝卜，芹菜沥水后放入碗中，先加入葱油拌均匀，然后再加盐，白糖，生抽，米醋调味，拌匀后就可以享用啦！
四、牛肉推荐食谱
包子材料：牛肉克、牛油50克、鸡蛋1个、孜然粉6克、胡椒粉2克、盐克、清水20克、白芝麻1勺、洋葱克、面粉克、水克
奶茶材料：牛奶克、红茶10克、白糖20克
1、先来和面，克面粉、2克盐、15克食用油、1个鸡蛋、克清水，揉成一个光滑的面团儿，然后松弛0分钟；
2、现在来处理馅儿，克肥瘦相间的牛肉切成小丁，洋葱克切成小丁；起锅热油，先加20克食用油，烧热后下50克牛油煸炒，炒出里面的油脂，加几粒花椒，爆香后关火；
避免影响口感，我们把油过滤一遍，先放一旁晾凉；
4、现在来腌牛肉，切好的洋葱丁加进来，6克孜然粉、2克胡椒粉、4克盐、20克清水，朝着一个方向搅打上劲儿，最后把50克牛油加进来，继续搅拌均匀，然后腌制半个小时；
5、现在来擀面，面团儿松弛好后，稍微揉一下后搓长条，分成5克1个的小面剂，再擀开擀薄，面皮尽量擀薄一些；面皮中间放一勺腌好的肉馅儿，边缘刷一层清水，四周对折包起来，全部包好放烤盘，表面刷一层蛋黄液，再来点白芝麻点缀下；
6、烤箱提前预热度5分钟就行，预热好后放入包子，上下管度中层烤25-0分钟；
包子烤好了，出炉！外壳焦黄酥脆，非常的漂亮。
《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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