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首页 » 常识 » 诊断 » 被誉为通便王的8种菜,建议一周吃三次
TUhjnbcbe - 2024/8/26 17:08:00

最近朋友的孩子出现了便秘的情况,看着孩子受罪当父母的干着急,这个时候我们要先稳住脚步,可以试试从饮食入手帮孩子缓解便秘。

下面这8种菜被誉为“通便王”,富含膳食纤维,能带动排便,建议:一周吃三次,润肠排毒,肠胃好。还有就是吃水果的时候也要多多注意,水果寒凉的比较多,孩子不建议吃太多,尽量以蔬菜主食为主,水果适量吃就行。

一、南瓜

南瓜中含有较丰富的纤维素,适量进食对于促进胃肠蠕动有利,能够起到一定的润肠通便作用

推荐食谱:焖菜

食材:虾仁、鸡胸肉、贝贝南瓜、胡萝卜、西兰花

做法:

1、鸡胸肉切块,加入一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油抓匀腌制十分钟;

2、鲜虾去头去壳,加入黑胡椒粉腌制备用;

、贝贝南瓜,胡萝卜、西兰花切小块备用;

4、鸡胸肉、虾仁下锅炒至变色,加入蔬菜翻炒几下;

5、加入适量的盐和一丢丢清水,盖上盖子焖煮五分钟,最后撒入黑胡椒粉调味即可。

二、菠菜

菠菜中的纤维有助于增加肠道蠕动,维护肠道健康。

推荐食谱:菠菜炒猪肝

这道菠菜炒猪肝不仅补血补气,?味道还非常鲜美。是天然的“养肝菜”,只要吃吃吃,就能养出春日好气色哦!

食材:猪肝,菠菜、料酒,淀粉,糖,盐,生抽。

做法:

1、猪肝切片用料酒、淀粉、盐、生抽和胡椒上浆。菠菜洗净捞起待用。

2、炒锅烧热,放油放入猪肝用筷子轻轻划散捞出。

、锅烧热放少许油放入菠菜,猪肝略炒。加入糖、盐和鸡精调味即可。

三、苦瓜

推荐食谱:凉拌苦瓜

又爽口又开胃!!低卡又营养!!相信我!!客人来家里吃饭备上这道菜,绝对是挨夸系列!!

食材:苦瓜,洋葱,木耳

做法:

1、木耳提前泡发摘洗干净。洋葱切丝。苦瓜切开去白瓤,切成薄片放碗里加点盐放水浸泡。

2、碗里备好蒜末,葱花,小米椒,白芝麻,锅里热油放适量花椒,炸香后捞出花椒,把热水淋入碗里,放半勺盐和糖,2勺生抽,1勺香醋,几滴香油拌匀!

、锅里放水煮开放点油,苦瓜倒进去煮一分钟左右捞出备用,木耳焯熟过下凉水后,和苦瓜洋葱放到一起!淋入调好的酱汁拌匀即可!!可以拌好放一会更入味!!香到没朋友!!减脂期也可放心吃!!

4、苦瓜去白膜和盐水浸泡可以去除一些苦味,木耳放糖放面粉浸泡可以加速泡发和吸附表面灰尘杂质,开水里放油可以使苦瓜更加翠绿鲜亮!!万能酱汁可以收好,伴啥啥好吃!!

四、白萝卜

白萝卜含有纤维和天然酶,促进食物消化,有助于顺畅排便。

推荐食谱:酸甜酱萝卜

做法:

1、萝卜清洗干净,切薄片,加2勺白糖抓匀腌制半小时

2、准备配料,小碗中加2勺白糖、5勺生抽、1勺老抽、勺蚝油、6勺陈醋、1勺蜂蜜、半碗清水搅拌均匀备用,小米辣、柠檬、蒜瓣、姜片、香菜清洗干净切好备用

、腌制好的萝卜拧干水分,加入所有配料,混合均匀腌制小时以上即可

4、萝卜去皮不去皮都可以,我用的1个大萝卜,2斤左右,这个调味料的用量腌出来味道还可以。萝卜不要太老,腌出水分,不然辣口

五、地瓜

地瓜是天然的通便剂,富含膳食纤维和维生素,对肠道健康有益。

推荐食谱:地瓜鸡肉味噌汤

超级喜欢的肉味噌汁,地瓜的甘甜跟味噌好搭!

食材:鸡肉(去皮)克、地瓜1个(克)、生姜1小块、大葱1/根

调味料:和风味之素1/2小勺、味噌2大勺、水cc

做法:

1、姜切丝,大葱切1厘米左右小段;地瓜不去皮对半切片,泡水里5分钟;鸡肉切一小块;

2、水cc加入1/2小勺味之素,煮开后加入鸡肉,小火煮5分钟;

、加入地瓜、生姜丝,小火煮分钟;

4、关火,2大勺味噌化在汤里后,倒入大葱,开火煮2分钟即可。

六、西芹

西芹富含纤维,有助于促进肠道蠕动,减轻便秘。

推荐食谱:芹菜炒虾仁

做法:

1、西芹把背部的丝去掉,切段,搭配几片胡萝卜

2、虾仁开背洗净,加盐,1克碱面或者小苏打,再加少量水浸泡15分钟,这么做的的目既能去腥还能上虾仁脆嫩

、15分钟以后,用清水反复冲洗虾仁,洗净以后再加少量盐,白胡椒粉,少量淀粉,抓匀腌制

4、锅中烧开水,放少量盐,油,芹菜胡萝卜进入焯烫40秒盛出,接着下入虾仁,不要立刻翻动,等几秒钟淀粉凝固再翻动,变色捞出

5、准备一碗欠汁(清水,盐,糖,鸡精,淀粉)

6、锅中放少许油,下入蒜片,生姜片爆香(生姜可以切大片,方便装盘时候挑出来),先下入芹菜翻炒,再下入虾仁,大火短暂翻炒,少量多次淋入欠汁即可出锅

七、香菇

香菇富含纤维和多种维生素,有助于维护肠道正常功能。

推荐食谱:鸡汁香菇

食材:青菜,香菇、食用油,猪油,蚝油,生抽,鸡精,油,盐

做法:

1、锅中加入食用油和猪油煎香菇全程小火至皱皮,取出备用。

2、另起一锅,放入ml水,里面放小半勺蚝油,小半勺生抽,适量鸡精。放入炸好的香菇,小火收汁,快收干后可淋明油,表面会更油亮~

、锅中烧水加入食用油和盐,先抓青菜的杆放入水中焯烫,然后全都放入水中烫一分钟。取出把青菜摆盘加上香菇即可出锅~

八、冬瓜

冬瓜是低热量蔬菜,富含水分,有助于保持水分平衡,预防便秘。

推荐食谱:水煮冬瓜

做法:

1、冷水和冬瓜片直接丢锅里开火煮,调味用的:姜片、盐、鸡精、一点点蚝油、白糖,如果有小虾皮也可以放一些提鲜。调味原则:能提鲜的都可以放,会上色的一律不放,要保证出品美美哒

2、小火咕嘟个七八分钟就差不多了,这个时候不要管冬瓜在锅里有多丑,装盘就可以变身。

、先把冬瓜片盛出来,汤留锅里,把冬瓜一片一片摆整齐,再浇上清汤。汤如果有渣要过滤一下,保证汤的清澈。最后再来个点睛,淋一勺蒜头油。有条件的可以用高汤煮,估计更好吃,主要吃冬瓜的清甜味,不用煮太烂。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,

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