健身圈内有一句话:“三分练,七分吃。”能获得多大的成果,与你的饮食结构有着十分密切的联系。这并不是要你去研究复杂的营养学,大部分人的学识也不足以理解得了营养学的知识。但是,你起码应该了解最基本的营养学原理,才能让你距离你想达成的目标更加的接近。
以下六个饮食误区,你需要预防。
1.碳水只有主食里面有。许多采取生酮饮食,或者采用低碳水及无碳水饮食的想减脂的人群,都会严格控制碳水的摄入。许多人会选择不吃主食(米,面,面包),而转向所谓的“减脂食物”——只吃蔬菜水果,吃瘦肉。然而事实上,山药,南瓜,芋头,红薯,土豆,青豆等食物也含有丰富的碳水。肉类也会含有一定比例的碳水化合物。不要一味的认为只有主食才含有碳水,在摄入其他种类的食物时不能遗漏其中的碳水含量。
2.健康的食物可以多吃养生的人认为蔬菜水果,补品是健康食品,健身的人认为粗粮牛油果是健康食品。不同的人群有各自认为的健康食品。但那不代表健康的食品就可以多吃。任何食品都有一定的营养成分,例如香蕉是公认的水果中的贵族,但如果你一天吃十几根,它含量丰富的碳水依然会让你长肉,堆积脂肪。要记住健康的食物不一定就能帮助减脂,也不一定就能让你健康,合适的食物选择+正确的食物量才是王道。
3.瘦肉里没有脂肪世上没有一样食物是只含有一种元素的(三大元素为蛋白质,脂肪,碳水化合物),瘦肉里也会含有碳水,水果里也会含有脂肪。当你想从牛肉里面摄取g的蛋白质时,同时也会摄入十几g的脂肪。在减脂或增肌的过程中,饮食把控要全面评估食物的营养成分,才能做好热量的精准计算。
4.0脂低脂就一定更好现在市面上有很多低脂牛奶,0脂酸奶,想要减脂的人群常常会光顾这两种商品。但是这些真的对我们好吗?牛奶里的脂肪会使牛奶口感更加香浓,营养也会更加全面,不应该为了减脂而放弃常规的牛奶选择低脂牛奶。而0脂酸奶为了使口感变好,会在里面加入过量糖精,一方面糖的高热量对于我们的减脂不利,另一方面长期摄入糖精也会对我们的健康造成损害。在挑选这类商品的时候要看清营养成分,不要被宣传内容牵着鼻子走,做一个理智的消费者。
5.无糖饮料对于这个问题,许多人不相信无糖饮料真的是低热量,觉得只要是饮料喝多了也会造成肥胖。事实上现在市面上的一瓶无糖或者零卡饮料可以说是无热量,或者说热量只有几十卡,这对于我们来说几乎可以忽略不计,你完全可以放心的大量饮用,当成水喝也没有问题,不用担心会热量过高。然而从其他方面讲,我们还是应该考虑无糖饮料对于我们身体的影响的。比如碳酸饮料对牙齿的影响,阿斯巴甜对肠道菌群的影响。作为一些对甜食无法克制而又想减脂的人来说无糖饮料是个不错的选择,当时还是不要大量的饮用为佳。
6.要多吃水果水果对于我们的身体是有许多好处的,可以补充维生素,抗衰老,利于血管健康。但这不代表你一定要多吃水果。首先水果还是有10%左右的糖分,在正常饮食的基础上大量摄入水果会导致热量过剩。不仅会导致减脂失败,还可能会导致进一步的增脂。而且水果相比蔬菜在所含矿物质,维生素跟抗氧化,抗癌能力上并不占优,而且热量也会比后者高得多。在考虑营养成分和性价比的方面,蔬菜才应该是你更为重视和优选的结果。
上面几个误区你中了几个呢?