志愿军不识咖啡
抗美援朝时期，美国人怎么都没想到，不管是武器还是后勤补给都落后他们一大截的中国志愿军，竟然能打赢这场战争。
想当初志愿军在战场上边打边学，碰到先进的武器，缴获了可以带回国去仿造，但缴获的食物物资，却把志愿军给难倒了。
中西方饮食文化差别太大，美军很多东西志愿军见都没见过，更不会吃。比如咖啡这种被大多数现代年轻人喜欢的饮料，志愿军当初缴获了之后都不知道怎么食用，只能拿去另做他用，还闹出了笑话。
咖啡味浓且苦，跟我国的传统茶文化比起来，没有我们喜欢的清香味，不放糖的话，一般人接受不了黑咖啡的苦。
而当年，志愿军得到咖啡后，用热水冲了点试喝，觉得又苦又涩难以下咽，但是鉴于咖啡的颜色深，和能散发特殊气味，就拿来撒在路上做标记。
咖啡有提神醒脑的作用，对长时间打仗的人来说，非常有用。虽然不能填饱肚子，但在那个物资匮乏的年代，做路标的行为还是太浪费了，难怪首长知道后还曾可惜地感叹。
匆忙出征
年10月8日，毛主席在接到朝鲜政府的求援信，经过慎重思虑后，毛主席很快就决定出兵援朝。10月19日，彭德怀元帅就带领志愿军踏上了去朝鲜的路。
我军此番援朝，走的匆忙，没什么准备，不管是武器还是后勤都没有跟上，志愿军的伙食很差，朝鲜人民时不时要顶着炮火来给志愿军送吃的。
而美军常驻南部朝鲜，军用物资囤积的很丰富，再加上这场仗，美军是有备而来，蓄意挑衅，威胁中国的领土安全，从战争一开始，美军就占尽了优势。
美军当时有强大的空军，在太平洋和日本都有军事基地，运送物资非常轻松，战场上缺什么直接空投。可我国和朝鲜都没有这个能力，只能靠地面运输，所以经常缺衣少食。
美军在打仗时，很重视后勤保障，给士兵打仗时配的方便食品营养搭配的很齐全，都是能快速补充糖分和蛋白质的肉类和饼干、糖果之类的甜食，还配了咖啡和香烟，就是为了提高士兵在打仗期间的能量供应，让他们更有精力打仗。
那时我国建国才一年，根本没有从抗日战争的创伤中恢复，全国人民就勒紧裤腰带，从牙缝中挤粮食支援朝鲜战争，别说像美军那样顿顿有牛肉罐头吃，我国的领导们都不能经常吃到肉，顿顿饭都一样朴素。
错认咖啡
志愿军随身带的干粮，就是一点又干又难以下咽的炒面，水呢？就地取材，抓一把雪塞嘴里，化了就是水。
也许美军会因为天天吃压缩饼干而厌弃，但我们志愿军大多数人连饼干都没见过。就是这样艰苦的条件，志愿军全靠顽强的意志力支撑，硬生生打赢了抗美援朝的战争。
有一回大战后，志愿军俘虏了一批美军，缴获了他们一辆卡车，清点物资后，志愿军发现车上有几桶黑乎乎的粉末状东西。他们不认识上面的英文标签，只能靠鼻子闻。
起先志愿军以为那是炸药，可是粉末散发着一股奇特的香味，一点火药味都没有。连长过来后，用刀尖挑起一些撒在地上点燃火柴，粉末没燃，这才确定真的不是炸药。
众人虽然放下心来，可依然疑惑这些到底是什么。这时，有位志愿军同志试探着说，好像是美国人常喝的咖啡，他曾经在地主家里见过，是用开水冲着喝的。
由于闻着确实香，大家便拿水壶烧了水，决定冲一些尝尝。哪知喝了一口，大家就吐了出来，表示不仅酸涩，还比药苦，根本喝不下去，并怀疑美国人吃的东西太奇怪，不是人吃的。
但当时志愿军缺食物，虽然咖啡难喝，还是带上以备不时之需。
志愿军在朝鲜打了一段时间仗后，就入冬了，朝鲜的冬天特别冷，路上全是冰雪，放眼一望，除了白色什么都看不到。这种情况下，后面的部队很容易迷路。虽然雪地上有足迹，但雪下的大，足迹不一会就被掩盖了。
志愿军突然想到那些咖啡粉，颜色很深，可以跟雪和在一起撒路上当路标。此想法一出，大家都觉得好。于是，美军心爱的咖啡就这么被撒了一路。
不久后，有位首长注意到志愿军撒的路标，询问之后才知道是咖啡，连忙让他们住手，不许再浪费了。
在首长的讲解下，大家才知道咖啡在行军打仗中的作用非常大，不仅能消除倦意，还能驱寒。于是，他们也学着喝起咖啡来，并感叹效果确实好，喝了人不犯困，夜间突袭也得劲了。
而咖啡这个故事其实也可以看出当时中美两军的差距有多大，美军不仅顿顿能吃饱、吃好，还能吃到额外的补给副食品。而我国志愿军，吃饱都成问题，根本无法挑剔食物的可吃性。
他们经常饿着肚子，冰天雪地里趴着，身体冻僵了也不能随意移动，就是为了战役的胜利。
他们的主食炒面，还是总后勤部研究后觉得最方便的熟食，全国都在制作炒面送往朝鲜前线。有条件的话，后勤部就在炒面中加点熟肉一起炒，给志愿军战士们增加些营养。
一把雪一把炒面，就是志愿军的日常伙食写照。可就是这样贫瘠的新中国，仍然铸就了一场举世瞩目的中国立国之战。我们没有肉罐头，没有饼干也没有咖啡，但普通的炒面这样不起眼的物资，硬是撑起了中国的未来。
当然了，除了物资方面的困境，志愿军当初还面临着很多问题，比如武器装备的落后，缺少空中力量的支持等等，但不管是哪一方面，其实都从侧面凸显了志愿军的勇猛坚强。如果您还想了解更多关于志愿军的精神和故事，不妨看看《决战朝鲜》这本书，带你纵观全场，更深入了解历史。
有意者可点击下方链接进行购买：