文
小书虫妈妈
“豆豆，快来吃小米粥，小米粥最有营养！”奶奶煮好一碗小米粥，放在餐桌上，抱着豆豆准备喂他吃。“豆豆，张大嘴巴，好美味的小米粥，快吃！”奶奶哄着。豆豆张嘴吃了一口后，便扭开头不肯再吃了。
“妈妈，豆豆现在快12个月了，你别天天只喂小米粥了，孩子肯定不喜欢吃！”豆豆爸在旁边说。“你懂什么，宝宝吃小米粥最营养！”奶奶有点生气地对豆豆爸说。“妈妈，小米粥虽然有营养，但豆豆在这个阶段，应该添加多种营养才更利于他的发育。”豆豆爸耐心地解释。
这样的生活情境是不是很熟悉呢？11~12月宝宝正处于婴儿期的最后两个月，虽然比之前生长有所缓慢，但仍是身体生长的猛长期，需要更多的碳水化合物，脂肪和蛋白质。
我们首先来看看11~12个月的宝宝发育情况：
11~12个月宝宝，大多数的宝宝已经能够自己扶着东西站起来了，发育快的宝宝的甚至能无所凭借地独立站立了。宝宝的体型逐渐转向幼儿模样，牵着宝宝的手，他就可以走几步。这个阶段的宝宝一般都已经长出了6~8颗牙齿，体重也是出生时的3倍了。
11~12个月宝宝需要的主要营养是什么？
这个阶段的宝宝已经慢慢适应了从奶到其他食物的过渡。11~12个月的宝宝身体发育所需的营养，大部分来自于食物，而非母乳。
所选的食物应该包含更全面的营养，碳水化合物、脂肪和蛋白质是必不可少的，可以通过粮食、肉类、蛋类、鱼类、蔬菜和水果提供。本阶段的宝宝正处在长牙的高峰时期，妈妈要注意饮食上多喂宝宝吃一些含钙较高的食物。
那么，怎样喂养这阶段的宝宝呢？
这个阶段的宝宝喂养重点，天然食材、简单烹饪。选择蒸、煮等简单的方式，少用或不用煎、炸、烤等烹饪方式。以一日三餐为主，可以适当加两次点心、水果，如果没有这样的时间，就把水果放在三餐前后主食以后。
这个月宝宝的饮食结构要逐步向幼儿期过渡，一日三餐以米粥、软饭、面片、龙须面，豆包、面条为主。母乳可以早起后、午睡前、晚睡前、夜间醒来时喂奶，尽量不在三餐前后喂，以免影响宝宝进餐。
如何给11~12个月的宝宝做辅食呢？
婴幼儿期是孩子生长发育最关键的时期，特别现在正是春季孩子长高季节，父母要为孩子长高创造一些有利条件，保证摄取充足、合理的营养。
下面为大家推荐三款适合宝宝在春天吃的辅食，营养丰富又增强体质，宝妈可以跟着文中的详细做法，一日三餐的搭配着来做，通过合理的配搭，孩子吃了长得高又壮。
虾仁菜汤面
原料：龙须面，虾仁、青菜心、高汤、植物油适量
做法：
①将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用；将熟虾仁剁碎；青菜心开水烫后切碎备用。
②将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
豆腐肉糕
原料：猪肉克，豆腐克，香油、淀粉各适量。
①猪肉洗净，剁碎，用淀粉搅拌成肉馅。
②豆腐用沸水焯过，沥水后，切碎，加入拌好的肉馅、淀粉、香油和少量水，搅拌成泥状。
③将猪肉豆腐泥分别放入小碗内，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
虾皮鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、虾皮5克、香油、葱花各适量
①虾皮洗净，沥干备用。
②鸡蛋打入碗内，打散，香油、葱花、虾皮搅匀，再放入适量凉开水调匀。
③蒸锅置火上，加入适量水烧沸，将蛋羹碗放入锅内，加盖，用大火蒸15分钟即可。
小书虫妈妈温馨提示：
这阶段的宝宝代谢能力还比较弱，如果吃了加工食物，由于无法快速代谢出体外，就会对宝宝的身体健康产生影响，相对而言，未经过人工处理的食物营养成分保持得最好。因此，妈妈在给宝宝做辅食时，尽量选天然的食材，这样才更利于宝宝健康成长。
小书虫妈妈，二胎宝妈、高级育婴师、早教老师，多平台原创优质作者。爱孩子、爱生活，愿与万千妈妈分享育儿经验，