孩子是否健康，是否聪明是父母关心的问题，但孩子长得是否够高，也同样牵动着父母的心！
让我们大家来学会科学饮食，掌握增高食谱，为孩子成长补充长高能量！
下面为大家解析生活中常见的长高食材
儿童长高食材集中营
五谷杂粮类:大米，小麦，小米，青豆，黑豆，黄豆，黑芝麻，蚕豆。
瓜果蔬菜类：花菜，青椒，芥菜，大白菜，红枣，山楂，草莓，海带，紫菜，银耳，木耳，榛子。
蛋肉奶类：鸡蛋，鸡肉，鸡肝，鸭肉，鸽子肉，兔肉，猪肉，牛肉，猪肝，酸奶，奶酪，牛奶。
海鲜类：牡蛎，海参，虾米，虾皮，三文鱼，鳕鱼。
大米最佳烹调法——煮、蒸
搭配宜忌：
大米＋栗子健脾养胃壮筋骨
大米＋菠菜滋阴补血
大米＋加山药助消化
大米＋蕨菜降低维生素B1的吸收。
推荐食谱：五仁大米粥
：水发大米克，花生米、瓜子仁杏仁、核桃仁、白芝麻各少许。
白糖少许。
：
①砂锅中注入适量清水烧热。
②倒入洗净的花生米、瓜子仁、杏仁、核桃仁白芝麻。
③放入备好的大米，搅拌均匀。
④盖上盖，烧开后用小火煮约50分钟，至食材熟透。
⑤揭盖，加入少许白糖，拌匀，用中火煮至白糖溶化。关火后盛出煮好的粥即成。
——坚果类食物中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素E，能够能有效清除人体内的自由基，提高人体抗病能力。搭配大米食用，对儿童成长发育极为有益。
推荐食谱：青菜烫饭
：米饭克，火腿丝15克，海米15克，小白菜25克。
①沸水锅中倒入备好的火腿丝、海米，搅拌均匀，
②煮一分钟至其熟软。
③放入备好的米饭，加入洗净的小白菜，搅拌均匀。
④煮约一分钟至食材熟透。
⑤关火后盛出煮好的食材，装入备好的碗中即成。
——海米含有蛋白质、钙、磷等营养物质，具有补钙、益智健脑、补虚等功效搭配米饭食用，还能滋阴健胃，提升儿童的胃肠功能，促进生长发育。
小麦最佳烹调法——煮、蒸
搭配宜忌：
小麦＋荞麦营养更全面
小麦＋莜麦提供全面营养
小麦＋大枣治疗腹泻
小麦＋枇杷导致腹痛
推荐食谱：小麦玉米豆浆
水发黄豆40克水发小麦20克，玉米粒15克。
①将已浸泡8小时的小麦、黄豆搓洗净，沥干水分，倒入豆浆机中，再加入玉米粒。注水至水位线。
②盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
③将煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆，将滤好的豆浆倒入杯中即成。
——玉米和小麦都含有丰富的膳食纤维，能提高儿童食欲、帮助消化，且玉米中还含有蛋白质，亚油酸，钙、磷等营养成分，能提高儿童免疫力，促进生长发育。
推荐食谱：红米小麦红薯粥
水发红米克，水发小麦克，花生米80克，红薯75克。
：
①去皮洗净的红薯切滚刀块，备用。
②砂锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的小麦，盖上盖烧开后用小火煮约20分钟至其变软
③倒入洗净的红米，放入红薯块，搅拌匀用小火续煮约30分钟，至食材熟软。
④关火后揭盖搅拌几下，盛出煮好的红薯粥待稍凉后食用。
——小麦含有定粉、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁等营养成分，对维持身体各项功能正常运转，促进骨骼发育有一定作用。
小米最佳烹调法——煮、蒸、炒
搭配宜忌：
小米＋鸡蛋促进蛋白质的吸收
小米＋红糖补虚补血
小米＋黄豆健脾和胃理气宽中
小米＋杏仁导致腹泻、呕吐
推荐食谱：金枪鱼蔬菜小米粥
：罐装金枪鱼60克，水发大米克，水发小米80克，胡萝卜丁55克，玉米粒40克，豌豆60克。
：盐2克
：
①砂锅中注适量清水烧热，倒入备好的小米、大米、玉米粒、豌豆。
②放入胡萝卜金枪鱼拌匀，盖上盖烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。
③揭开盖，加入适量盐，搅拌匀至食材入味。④关火后盛出煮好的粥即可。
——小米含有蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾等营养成分，能健胃消食，补益虚损，搭配富含维生素A的胡萝卜同食，可促进骨骼钙化，帮助骨骼生长。
推荐食谱：双豆小米豆浆
：豌豆5克，小米10克，水发黄豆50克，冰糖适量。
：
①将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中，放入洗净的小米、豌豆、黄豆、冰糖倒入豆浆机。
②盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
③将煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆，将滤好的豆浆倒入杯中即成。
——小米含有维生素A、维生素D、维生素B12、钙等营养成分，具有滋阴养血、健脾和胃等功效，可保证孩子摄入充足的营养，防止小儿发育迟缓。
青豆最佳烹调法——煮、炒、蒸
搭配宜忌：
青豆＋排骨补钙
青豆＋玉米明目
青豆＋虾仁健脾益气，清热解毒
青豆＋沙丁鱼诱发疾病
推荐食谱：青豆豆浆
：青豆克
：白糖适量
：
①将去壳的青豆装入大碗中，倒入适量清水洗净，放入豆浆机中加入适量清水至水位键即可②选择“五谷程序”按“开始键”把榨好的豆浆放入滤网滤去豆渣，倒入杯中加入适量白糖③搅至溶化，稍凉后即可饮用。
专家点评——青豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素等营养成分，可以改善脂肪代谢，防止肥胖影响儿童身高发育。
推荐食谱：青豆鸡丁炒饭
：米饭克，鸡蛋1个，青豆25克彩椒15克，鸡胸肉55克。
：盐2克，食用油适量。
①彩椒、鸡胸肉切成小丁块，鸡蛋打散拌匀，待用。
②开水锅中倒入洗好的青豆，煮约1分30秒，至其断生，再倒入鸡胸肉拌匀，煮至变色，捞出食材沥干。
③用油起锅，倒入蛋液，炒散，放入彩椒，米饭炒散。倒入汆过水的食材，炒至米饭变软，加少许盐炒匀调味。
④关火后盛出炒好的米饭即可。
专家点评——鸡胸肉有补虚强身的作用，鸡蛋含有钙、磷、维生素D等促进骨骼生长的营养成分，两者搭配食用，具有强身健体、增高助长，益气补血等功效。
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